يا محلاها في البر والكل معزوم

[أبو احمد]

http://www.alhowaitat.net/uploader//files/1901.jpg (http://www.alhowaitat.net/uploader//index.php?action=viewfile&id=1901)
الزرب

المقادير: اللحم + بصل + ( بطاطا , بندوره حسب الطلب) بهارات
الطريقه= حفر حفره متوسطه الحجم واشعال الحطب فيها ويكون الحطب نوعيه ممتازة وبعد ان تتحول النار الى جمر يتم وضع جميع المقادير السابقه في وعاء ويفضل ان يكون مصنوع من الشبك ووضعها داخل الحفره ومن ثم تغطيتها من جميع الجوانب بالتراب تغطيه كامله محكمه وتركها مده بين ساعه ونصف وساعتين حسب كميه اللحم وبعد ذلك اخراجها من الحفره وما تذوق غير الطيب

[امواج القدر]

صايل شو الزرب ؟؟

ماعرفنا الطبخه شو هيه؟؟؟؟

[أبو احمد]

اختى امواج القدر اليك الطريقه
المقادير: اللحم + بصل + ( بطاطا , بندوره حسب الطلب) بهارات
الطريقه= حفر حفره متوسطه الحجم واشعال الحطب فيها ويكون الحطب نوعيه ممتازه وبعد ان تتحول النار الى جمر يتم وضع جميع المقادير السابقه في وعاء ويفضل ان يكون مصنوع من الشبك ووضعها داخل الحفره ومن ثم تغطيتها من جميع الجوانب بالتراب تغطيه كامله محكمه وتركها مده بين ساعه ونصف وساعتين حسب كميه اللحم وبعد ذلك اخراجها من الحفره وما تذوق غير الطيب

[حازم الجازي]

خيتي أمواج القدر..

تحية طيبة وبعد

الزرب ياقربه للمندي.. أو تقدرين تقولين أهو نفسه المندي :)

أشكرك أخوي الغالي صايل

وماقصرت

بيض الله وجهك يا الغالي،،،

والمعذرة.. سأقوم بتعديل الموضوع وإرفاق الطريقة في الموضوع الأصلي تحت الصورة..

حازم الجازي

[حازم الجازي]

وأحب أضيف..

اللي عنه حطب السمر ترا الزرب أو المندي يطلع شي خيااااااااااااااااااالي..

وإذا ماحصلت السمر عليك بالغضا والشكوى لله :)

وننتظر الحطب إلين يصير جمر

المهم لايكون غير هذي النوعين للحصول على المذاق المطلوب

دمتم بود

[أبو احمد]

مشكور اخى حازم ولكن لو سمحت حطب السمر ما هو وش نوع شجره واذا متوفر في الاردن ام لا

[مسلمة]

ياسلالالالالالام الرجال ضاربوا علينا بالطبخ اكلة شهية الله يعطيك العافية وتسلم يدك اخي صايل

والله يبارك فيك اخ حازم للاضافة والتوضيح يسلموووا


تحياااتي

[أبو احمد]

شكرا اخت مسلمه على المرور وصحتين وعافيه

[تلميذ الزمن]

مشكور اخي صايل
على توضيح طريقة كيفية هذه اطبخه

[امواج القدر]

يسلموووو ع التوضيح

[حازم الجازي]

الأخ الغالي صايل والإخوة الكرام...

لمن لايعرف حطب السمر أو شجرة السمر فهذا الموضوع تفصيلي شامل الصور:

http://www.alhowaitat.net/showthread.php?p=121348