بيتزا روووعة ( وبالصوررر) لاتفوتكم

[مسلمة]

أحبائي :

أضع بين يديكم عجينة البيتزا هذي رووووووووعه .وهي في الأصل لمنال العالم.
وتقدرون تسوون فيها بعد فطاير أو خلية نحل ..

وان شاء الله تنال على اعجابكم واستحسانكم احبتي



*المقادير للعجينة:



2/1-2 ك طحين
1 م ك خميرة
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
1 ك ماء دافئ

*الطريقة::
اولا نخلط النواشف مع بعض(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب)
ثم نضيف السوائل ونخلط وفي النهاية نضيف النصف كوب دقيق المتبقي بالتدريج على حسب احتياج العجينة
(بالنسبة لي هذي المقادير مضبوطة عندي 100% لا أزيد ولا انقص شي منها لأني استعمل الأكواب المعيارية..
لكن الفترة اللي كنت استعمل فيها كوب غير كانت العجينة تحتاج مني اضافه المزيد من الطحين)..

هنا شكل العجينة بعد التخمير

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703461.jpg

نفردها في صينية البيتزا..مع تخريم السطح بالشوكة..

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168703660.jpg

ثم نعملها على شكل + ثم نكمل على شكل نجمة دون الوصول للحافه

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704283.jpg
ندهن الطرف بالكاتشب ثم الخضروات المفضلة..

ونرش جبن موزاريلا

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704632.jpg

ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168704800.jpg

ونكمل حتى يتكون الشكل التالي

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168705179.jpg


نتركها تخمر مرة اخرى تقريبا نصف ساعه(بعض الأحيان اذا اكون مستعجلة على طول ادخلها الفرن)
ثم تدخل الفرن الساخن حتى تحمر من الأسفل والأعلى..بعد دهنها بالبيض..

ومن نفس العجينة عملت الجوري..بحشوة الكيري..وهذي طريقة اللف..مرقمة في الصورة

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168705359.jpg

وبعد عملت البيتزا الصغار

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168705746.jpg

وبعد عملت فطيرة البيتزا..
اولا تفرد العجينة على شكل دائري وتوضع الحشوة على طرف واحد

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168705849.jpg

ثم تلف بهذا الشكل وممكن تزيينها من الأطراف بشوكه وتدهن بالبيض وتدخل الفرن حتى تحمر ونتضج
وهذا شكل البيتزا الكبيرة..بعد ما طلعت من الفرن

http://www.falntyna.com/vb/uploaded/3267_1168710080.jpg


ملطوووووووووووووووش بعناية

وبالصحة والعااافية للجميع

محبتكم

مسلمة

[وهج الخيال]

واو مرة تجنن ايش بقيتي لبيتزا هت

انا بصراحه ما اقدر على كدا

راح اجربها وارد لك

شكرا شكرا شكرا

[في خاطري شي]

وااااااااااااااو


يمي بيتزآآ

يعطييييييييييييييكي الف عاافيه

خيتوووووو



يسعدكـ

[الغائبة]

يمي يمي وربي جيعااااانه
يعطيك الف عافيه خيتووو
وتسلم ايدك

[حنايا الرووح]

الأستاذه مسلمه / البيتزا وجبه مفضله لدي وتسلم إيدك على روعة النقل ..

حنايا الروح

[مسلمة]

واو مرة تجنن ايش بقيتي لبيتزا هت

انا بصراحه ما اقدر على كدا

راح اجربها وارد لك

شكرا شكرا شكرا


هلالالا عزيزتي وهج الخيال وجربيها بالفعل لذيذة وشكلها رووعة سعدت بتواجدك العطر وبالعاااافية يااارب

ودمت بخير وعافية

[مسلمة]

وااااااااااااااو


يمي بيتزآآ

يعطييييييييييييييكي الف عاافيه

خيتوووووو



يسعدكـ


ويسعد قلبك اختي في خاطري شي والحمد لله يلي اعجبتك وبالهنا والعافية والصحة يارب ومشكوووووورة للرد

ودمتِ بخير وعافية

[حاضر فتاة]

أختي مسلمة / البيتزا خيال ولي ضاف له الجمال طريقة الصنع

موفقه على نقل الموضوع
ولطشه جميله

حاضر فتاة

[عاشقة الريان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يم يم ايه ده ما شاء الله عليكي والله تحفة بجد

وفعلا طريقة الطرح مميزة وسهلت الموضوع خالص

مشكوووورة اختي ومنتظرين الجديد

دمتي بود

[مسلمة]

بالعافية دلع ويسلموووووا لمرورك عزيزتي

[مسلمة]

الأستاذه مسلمه / البيتزا وجبه مفضله لدي وتسلم إيدك على روعة النقل ..

حنايا الروح



اشكرك حنايا الروح والرووعة تواجدك عزيزتي وان شاء الله بالصحة والعافية اللهم آمين:wilted_rose::wilted_rose:


تحياااتي القلبية

[امواج القدر]

يسلمووو ع الطريقه الرائعه

الحمد لله ببدع بالبيتزا

وكثير عجبتني طريقه الجوري مره سهله بس كان يليت لها صوره بعد ماتكون استوت من شان اشوف شكلها كيف


يسلمووو مسلمه مره ثانيه

[مسلمة]

يسلمووو ع الطريقه الرائعه

الحمد لله ببدع بالبيتزا

وكثير عجبتني طريقه الجوري مره سهله بس كان يليت لها صوره بعد ماتكون استوت من شان اشوف شكلها كيف


يسلمووو مسلمه مره ثانيه



سعدت بتواجدك العطر عزيزتي اموااج وانا حاطة شكلها النهائي بس انتظري على الصفحة حتى يتم تحميل الصور وبالعااافية يالغلالالالا


ودمت بصحة وعافية

[مسلم العميري]

والله شي يفتح الشهيه
اذا فيه خدمة منازل اخت مسلمه
ممكن تبعتي لنا شي طبق ساخن.
الله يعطيك العافيه على هالبيتزا اللذيذه.

[مسلمة]

والله شي يفتح الشهيه
اذا فيه خدمة منازل اخت مسلمه
ممكن تبعتي لنا شي طبق ساخن.
الله يعطيك العافيه على هالبيتزا اللذيذه.


ربي يحفظك ويبارك فيك اخي مسلم وان شاء الله بالعافية والصحة وشكرا لك للرد خفيف الظل وتكرم الطلب حاضر ولايهمك وخدمة سريعة كمان متل البيتزا هت ورح ضارب عليهم كمان سعدت جدا بتواجدك اخي و الذي اعطى للموضوع روعة واهمية

ودمت بحفظ الرحمن

[بنت العمراني]

يعطيك الف عااااااااافيه

[ياسمين الشام]

تسلم الايادي يالغالية بيتزا روووووووووووووعة ومنكم نستفيد الله بعطيك العافية

ودمتي

[مسلمة]

أختي مسلمة / البيتزا خيال ولي ضاف له الجمال طريقة الصنع

موفقه على نقل الموضوع
ولطشه جميله

حاضر فتاة


سعدت بتواجدك حبيبتي حاضر فتاة نورتي متصفحي اشكر مرورك وردك الجميل وان شاء الله بالصحة والعافية والطريقة بسيطة وانا جربتها وشكلها رووووعة

ودمتِ بووود


مسلمة

[عطرالشوق]

تسلم الأيااادي على هيك نقل

وإن شاء الله رح أجربها



تحياااااتي

[مسلمة]

مشكووورة بنت العمراني للرد

تحيااتي

[مسلمة]

تسلم الايادي يالغالية بيتزا روووووووووووووعة ومنكم نستفيد الله بعطيك العافية

ودمتي


غاليتي ياسمين الشام يسلمووووا لردك وربي يسعدك ويبارك فيك

ودمتِ بووووووود