مسلمة
23-05-09, 03:07 AM
صباحكم سكر ... ومساائكم عطر وريحان
اختي الغالية
*
*
أكلة اعجبتني
وفعلا طعمها كان حلووو ..هي حـــارهـ شوي بسبب الفلفل الحار
بس راائعة ولذيذة اتمنى ان تعجبكم
المهم راح ابدأ ..
http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif (http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif)
العجينة :
عجينه العشر دقائق ..
ملعقه سكـــر .... ملعقه خميرهـ فوريه ..... 3 ملاعق حليب بودرهـ
كاس دقــيــق .... كـاس مـــاء دافــــي .....
تعجن وتتركـ 10 دقائق ..ثم يضاف لها
2/1 1 كــاس دقيق ....
4/1 كـــاس زيـــت بالتدريج ..
تعجن لحد ما تتماسك ..
الحشوة :
لحـــم مــفــروم مطبوخ
بصل مبشور
فلفل أخضر رومي+ حار مقطع صغير ..نصيحه للي ما يحب الكل الحار لا يحطه كله ..
طماطم مقطعة مكعبات
ملح .. فلفل ..بهارات
تخلط كل مكونات الحشوة
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/198863786.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/198863786.jpg)
(http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/198863786.jpg)
http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif (http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif)
1-نقسم العجينه إلى كور بالحجم الذي تفضلينه
2- نفرد كرة و نضع عليها الحشوة
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/977034405.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/977034405.jpg)
(http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/977034405.jpg)
3-ثم نفرد كرة أخرى و نغطي بها الحشوة
4- نــقـفــل حروف الكرتين معا جيدا حتى لا تخرج الحشوة
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/142404096.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/142404096.jpg)
5- نخبز في فرن على حرارة 200 حتى تحمر
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/726641008.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/726641008.jpg)
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/493063265.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/493063265.jpg)
و ذا شكله الــنــهـــائـــي ... http://www.azhaar.com/vb/images/smilies/happy.gif
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/801281088.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/801281088.jpg)
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/684712377.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/684712377.jpg)
والـــــف هــــنــا وشـــفـــا
مسلمة
اختي الغالية
*
*
أكلة اعجبتني
وفعلا طعمها كان حلووو ..هي حـــارهـ شوي بسبب الفلفل الحار
بس راائعة ولذيذة اتمنى ان تعجبكم
المهم راح ابدأ ..
http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif (http://ww1ww1.jeeran.com/15.gif)
العجينة :
عجينه العشر دقائق ..
ملعقه سكـــر .... ملعقه خميرهـ فوريه ..... 3 ملاعق حليب بودرهـ
كاس دقــيــق .... كـاس مـــاء دافــــي .....
تعجن وتتركـ 10 دقائق ..ثم يضاف لها
2/1 1 كــاس دقيق ....
4/1 كـــاس زيـــت بالتدريج ..
تعجن لحد ما تتماسك ..
الحشوة :
لحـــم مــفــروم مطبوخ
بصل مبشور
فلفل أخضر رومي+ حار مقطع صغير ..نصيحه للي ما يحب الكل الحار لا يحطه كله ..
طماطم مقطعة مكعبات
ملح .. فلفل ..بهارات
تخلط كل مكونات الحشوة
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/198863786.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/198863786.jpg)
(http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/198863786.jpg)
http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif (http://ww1ww1.jeeran.com/16.gif)
1-نقسم العجينه إلى كور بالحجم الذي تفضلينه
2- نفرد كرة و نضع عليها الحشوة
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/977034405.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/977034405.jpg)
(http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/977034405.jpg)
3-ثم نفرد كرة أخرى و نغطي بها الحشوة
4- نــقـفــل حروف الكرتين معا جيدا حتى لا تخرج الحشوة
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/142404096.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/142404096.jpg)
5- نخبز في فرن على حرارة 200 حتى تحمر
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/726641008.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/726641008.jpg)
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/493063265.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/493063265.jpg)
و ذا شكله الــنــهـــائـــي ... http://www.azhaar.com/vb/images/smilies/happy.gif
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/801281088.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/801281088.jpg)
http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/684712377.jpg (http://www8.0zz0.com/2009/05/13/00/684712377.jpg)
والـــــف هــــنــا وشـــفـــا
مسلمة