صينية بطاطس

[أخت الرجال]

http://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg



المقادير :



لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /



ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون




الصلصة :



طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم




الطريقة :



نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة


http://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg




وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير


http://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg




تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة


http://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg




وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة



http://forum.makkawi.com/imgcache/62564.imgcache.jpg




تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض



http://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg

بالعافية عليكم ..

[كلك نظر]

أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأخت رجااااااااااااااااال سلمت الأيادي

[@اني خيرتك فختاري@]

يسلموووو هالايادي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أخت الرجال]

كلك نظر / أني

يسلموووو على المروووووور


تحايا لكم

[وسن]

والله رووعه
شكلها يشهي


يسلمووو خيتووو

[أخت الرجال]

والله رووعه
شكلها يشهي


يسلمووو خيتووو



ومذائقها رائع وريحتها اشهى

جربيها وسن وراح تدعي لي


شاكره لك