أطباق بـ(جُبنة الغـنم)من مطبخ/عـطر

[عطر]

ممممممم
أطباق بـ/جبنة الغنم ...من مطبخي
قبل الاطباق ...بنزل الطريقه
لعمل جبنة الغنم .. بطريقة الخل >>>لأن به طريقة ..باستخدام اقراص التجبين
الطريقهـ/
http://im4.gulfup.com/2011-07-02/1309629539852.jpg

دبّة حليب غنم
نغليها ...وأثناء الغليان ...نضيف نصف ملعقة صغيرة .. مستكة مطحونه
http://im4.gulfup.com/2011-07-02/1309628908872.jpg
بعد انتهاء الغليان ..نضيف ..كوب شاي من الخل الابيض

ثم ... نضع الحليب بعد ان اصبح متكتل ..في قطعة قماش ..ونضعه في المصفاه ..ونضع فوقه ..ثقل ..(عشان يتصفى كويس من المويه)
http://im4.gulfup.com/2011-07-02/1309629540563.jpg
بعد ساعه ...

نخرج الجبن ...نقطعه مكعبات ... ونضعه في حافظة اطعمه ونغطيه بالماء ومع كل كوب ماء ملعقة أكل ملح خشن
http://im4.gulfup.com/2011-07-02/1309628909494.jpg
في اليوم الثاني ...................يكون جاهز للطبخ

(اذا اردنا استخدامه للاكل مباشره بدون طبخ...نضيف اليه حبة سوداء +محلب ..حسب الرغبه)

وإليكم الاطباق .... بضيافة اتعبني غروري ..........
http://im4.gulfup.com/2011-07-02/1309628909805.jpg
الحلا المفضل ..........(كنافه)

http://im4.gulfup.com/2011-07-02/1309628910497.jpg

(بيتزا + كلوب ساندوش)

http://im4.gulfup.com/2011-07-02/13096289113410.jpg
(مكرونة بالباشميل)

http://im4.gulfup.com/2011-07-02/130962953961.jpg
(ممممممم....جريش)
...
...
انتظر تقييمكم وآرائكم
~عـــطـــر~

[الــراقي]

اووووه شي يفتح النفس ياعطر

لاتنسونا اذا فيه شي باقي :sm59:
تسلم ايدك انتِ واتعبني غروركــ

ويسلم ذوقكم

وتستاهلو الختم والفايف ستار

[سعود الشامان]

وش الفرق بينها وبين المريسه ؟ هههههههه


أول مره أسمع بجبن الغنم

شكله حلو ما يجي ترسلي لي عينه منها أتذوقها :)

تستاهلي ختم التميز >> إذا طلع طعمها مو حلو بشيل الختم هع

[مسلم العميري]

لقد نكأتي جرح الاكلات الشعبيه
ماغير طايحين بكيري والمثلثه
اطباق ذات مذاق طيب
تسلمين عطر على طبق الجبن الغنمي

[عطر]

يسلم ذوقك يالراقي ...
اشكرك على الختم ..
.....................
تستاهل سُفرة كامله مو بس اطباق ...<< تحمس هههه
.....................
دمت بخير

[عطر]

لا لا لا ياسعود ... يبقى منت بدوي ...؟؟
وين الجبن ...وين المريس
هذي الله يحفظك .. جبن .. اخت الكيري والمثلثات ... مالها شغل بالمريس
............
جربها اكيد تعجبكـ
...........

[لـحن الـغروب]

رااائع
سلمت يداااك ِ ع هيك وصفه
بنتظار جديدك دومااا
ودي

[الــراقي]

تستاهلي الطيب

مع اني مااعرف الا المريس والزبده من اللبن ههههههههه

في امل نغير

[عاشق الادب]

الغنم غنيمة
وماشاء الله عمل رائع ياعطر
ومافيه احلى من المحلي
تسلم الأيادي

[إحساس الأصايل]

يمم يممم تسلم الايادي عطوره

انا اسوي من حليبهم زبادي شي

الينا بالمزيد

[عطر]

http://im4.gulfup.com/2011-07-03/1309642713541.jpg

قلنا يالراقي ... لازم يكون لكـ طبق خاص ..... >>اضبط وضعي مع ختم التميز...
(السلطة الروسيه)
بس عشان تحافظ على رشاقتك ...
وووووووو..بالعافيه

[عطر]

شاعرنا ...قديمك نديمكـ ..
ومالنا غناة عن القديم ...
.....
تسلم على تواجدك الطيب

[حاضر فتاة]

رورعة يا عطر لازم
نتذوقه على أرض الواقع

[ذيب الشوامين]

من جد إبداع أختي عطر ..
يا بخت الحضور أجل ههههه ..
على القوة خيتو ولا تحرمينا جديدك المميز دائماً ..









الذيب

[عطر]

سارينا ... اشكر لكـ .. ذوقكـ ..
كوني بـ/القرب

[عطر]

عاشق الأدب / صدقت ....
أهم شي زانت لكـ ... الأطباق ...
كلكـ ... ذوق

[عطر]

احساس الأصايل ...حياكـ ... على سفرة أزين منها ...
....... بس هاتي الزبادي معكـ........

[ابن الفخر]

حركات والله سنع وعلوم زينه

ولو في صحن لإبن الفخر نتوسطلك بـبـشت احمر

ولا تنسي يا احساس تعطينا رأيك في الجبنه الحلوم بكل صراحه .

[اتعبني غروري]

مشاء الله كانت السفرة مرتبة وحركاااات ,, اهم شي حطت السكينة <<<تذكرينها

بس ين صور باقي الاكل يا عطوووره وشغالتكم الي واعدتها انك بتحطي صورتها هههههههههههههههه

عاد بقولك شي ..تدرين يوم جا حول الفجر وش اكتشفنا ان حنا ما شربنا الموكا الي سوتها العروووس ههههههههههههههههه

بس من جد سهرة حلوة ولمة بنات احلا

الله يعطيك العافية وسفرة دايمة يارب

[عطر]

حاضر فتاة ..
ياهلا ويامرحبا ..العين اوسع لك من المكان .............
تسلمي ياذوق

[عطر]

الذيب ...
تسلم ... على مرورك الطيب ..
لا خلا ولا عدم

[عطر]

مممممممم
ابن الفخر ...يوم فيها بشت احمر ...هذي يبي لها سفرة احلى من هيك...
أجل نرسلها لك بريد عالبيت .......
اشكر لك ...تواجدكـ

[عطر]

كان علمتي بتفاصيل العشا كله أحسن ؟؟
(........ابن الفخر ...بندها ...ذي ...بتحط السوالف كلها ...ان مامسكتوها ....)
.
.
اتعبني غروري
كنت سكر الجلسه ...لا خلا منك ..ولا منك عدم

[عبدالمجيد بن غازي]

تسلمي عطر على الطبق الحلووو

ولكن بالنهايه حنا مانفهم بالمقادير جيبي لنا شي جاهز وازهلي امره

هههههههه

هني وعافيه عليكم

[ابن الفخر]

كان علمتي بتفاصيل العشا كله أحسن ؟؟
(........ابن الفخر ...بندها ...ذي ...بتحط السوالف كلها ...ان مامسكتوها ....)
.
.
اتعبني غروري
كنت سكر الجلسه ...لا خلا منك ..ولا منك عدم



اوسكتي المدير متابع ومندمج مع الحدوته :sm105::sm105:

شوي واجيب صحن فشار

متحمس اعرف وش سار يوم ذرت الشمس

احب سوالف الناس الأولين كلها حكمه وفائدة (-_-)

ايوه وبعديين وش سار يا اتعبني عقب ما شربتو الموكا ؟

[العميري]

طبق ولااحلى منوووو
تسلميين عطر
وعلى قولة ابن غازي جهزوو كل الاطباق وازهلوووهن
تحياتي

[بارونه احساس]

آهنيك ع آلكلوب سآندويتش|||

وصفآت قميله آهمهآجبنه آلغنم <<لآزم آلغنم يدخل في كل حآجه :sm59:

عمومآآ تشكرآتي عطـــ"ر

[عطر]

بنـ غازي ...
تحبوا الجاهز .....
وتستاهله ...
دوّر حد حولك يسويهـ ....وبالعافيه ...
هلابكـ ..ومرحبا

[عطر]

لحد يقرا الا ابن الفخر
(ياحبكم للقافه ... ماقلنا الا ابن الفخر
.................................
................................
حطينا على اصابعها بلستر ماتكتب ..
وخساره بتفوتك <الحكمة والفايده>:sm59: ...)

[عطر]

يسلم روحك شاعرنا ...
منور الموضوع ...

[عطر]

هلابكـ ... بارونه ...
والغنم غنيمة مثل ماقال عاشق الادب ...والا عندك شك؟؟
يسلم ذوقك ..
كوني ..بـ/قُِرب

[السلطان]

طبق و لا احلى
مشاء الله عليكِ يا عطر ست بيت شاطره .
تحياتي

[حويطيه اخت رجال]

ولا أجمل
ما شاءالله عليك ِست بيت معدله
واحلى تقيم :thumbs_up:

[حويطيه اخت رجال]

ولا أجمل
ما شاءالله عليك ٍست بيت معدله
أحلى تقيم :thumbs_up: