رد: طريقة اعداد أجمل و أشهى الكبسات للمميزات فقط
 

لا يزااااال العرض جاريااااااااااااااااا

رد: طريقة اعداد أجمل و أشهى الكبسات للمميزات فقط
 

واعزتي لك يامزنة, الله يكرم النعمة.

رد: طريقة اعداد أجمل و أشهى الكبسات للمميزات فقط
 

ابشرن ياوخياتي اليوم جايب لكن كبسة الجراد
عارف انكن فالحات وودكن تجددن في خبراتكن بالطبخ

كثيرين اللي يسمعون بأن الجراد لذيذ جدا ولكن ما يعرفون يطبخونه. وهنا أوجز لكم كبسة الجراد مع تمنياتي لكم بوجبة شهيه.


أولا: المقادير

1. 500 جرام جراد منزوع الاجنحه.
2. ملعقتان كبيرتان ملح.
3. ملعقة كبيرة من بهار كاري.
4. مقدار قوطيين رز. (الرجاء أستخدام قوطي فاصوليا فاضي)
5. ملعقة صغير ليمون أسود.
6. فص بصل وسط.
7. شوي ثوم. حسب الرغبه.
8. قوطي صلصة صغير.



ثانيا: أعداد الجراد

يغلى ماء في قدر أبو أذاني. بعد اي يغلي الماء يوضع الجراد في الماء وهو يغلى لمدة 50ثانيه فقط. ثم تمسكين القدر من أذنيه ويكب الجراد في مشخال.

بهالطريقه نكون تخلصنا من المبيدات الحشرية اللي ترشها وزارة الزراعة الله حسبي عليها.



ثالثا: طبخ الجراد

هنا نحتاج تركيز شوي. قطعي البصل والطماط والثوم وأحمسيهم لمدة دقيقتين مع شوي زبدة لونابارك. بعد ذلك أضيفي الجراد على الحمسة لدقيقتين أخرى بعد ذلك أضيفي مقدار ثلاث أكواب مأء وأضيفي البهار والملح والليمون الاسود وأتركيه لمدة عشر دقايق.

لا تنسين تغطين القدر.

أغسلي الرز ونقّعيه في الماء.

الأن نفترض ان الجراد صار له عشر دقايق. تاخذين الرز وتضيفينه على الجراد واتركيهم على نار هادية لمدة عشر دقايق بعد.

بعد ذلك تطفين عنّه وتقدمينه مع سلطه روسية ومخللات وسعودي شامبين.

وبالهناء والشفاء.

ملاحظه :
عند طبخ الجراد يزاد في كمية الماء وعند نضج الجراد يؤخذ نصف كمية مرق الجراد ويبرد ويوضع في الثلاجه ويشرب كمية كأس واحد على الريق . واسألوا الشياب القدام يقولون لكم عن فوائد الجراد





http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...af50hX0tO1MjXg

رد: طريقة اعداد أجمل و أشهى الكبسات للمميزات فقط
 

الظاهر حويط حالم له حلم وجاي يحققه هنا
امحق كبسة بس

اصبحنا واصبح الملك لله

رد: طريقة اعداد أجمل و أشهى الكبسات للمميزات فقط
 

رد: طريقة اعداد أجمل و أشهى الكبسات للمميزات فقط
 

لا والله وانا اخيّك ما هو حلم
لكن نمت جيعان و صحاني الجوع
و دورت مزنة تسوي لي فطور و نسيت اني في جدة و بيني وبينها سهول و جبال واودية
اليوم عرفت قيمة مزنة الله يذكرها بالخير

رد: طريقة اعداد أجمل و أشهى الكبسات للمميزات فقط
 

رد: طريقة اعداد أجمل و أشهى الكبسات للمميزات فقط
 

ملحوظه(عزيزتي اذا قام الضب يرافس بالقدر لا تتروعين لانها مجرد تقلصات عضليه المهم يكون القدر
راكد عشان ما ينقلب عليك)

تحيه للأخ حويط الثاني عشر على هذه الكبسات الشهيه .
وعلى طاري الضبان وخروجها من القدر. لي صديق يقول جبت كم ضب وطلبت من الطباخ أن يطبخهم لنا والطباخ من الجنسيه اليمنيه
يقول بعد عشر دقايق وكان المطبخ بعيد شوي عن مكان جلوسنا يقول ألا طباخنا جاي يمشي 200 مغلق الطبلون ويصرخ قني قني يعني
جني جني خرج من القدر يقول يوم جينا لقينا القدر منقلب على جنبه والضبان ترفص على الأرض وبعدها حرم اليماني مايطبخ لنا ضب
تحياتي للأخ حويط الثاني عشر . وكل عام والضبان في تكاثر