الشبكة العامة لقبائل الحويطات - المنبر الاعلامي و المرجع الرسمي المعتمد - الـــــمــــــظــفــرة / فــــــــــــطــيـــرة..

- مطبخ حـواء (https://www.alhowaitat.net/forumdisplay.php?f=345)

الـــــمــــــظــفــرة / فــــــــــــطــيـــرة..

[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
~~~~~~~~~

# طريقه عمل الفطيرة المظفرة..
"
"
"

http://www.hawahome.com/vb/nupload/73640_1210939183.jpg

العجينة :
يمكن أستخدام إى نوع مفضل لديكِـ ....
الحشوة:
ايضاً إختيارية او حسب ما توفر لديكن من مواد(نقانق وجبن.....لحمة مفرومة أو دجاج مفروم متبل ومبهر جيداً ومطهي ..........الخ)

والعجية المعتادة عليها:
3اكواب دقيق
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
3ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة خميرة
1ملعقة صغيرة باكنج باودر
1ملعقة صغيرة ملح
تلت كوب زيت
1ونصف كوب ماء دافئ
~~~
# تحرك النواشف مع بعضها ثم نضيف السوائل ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة طرية
نتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها (اقل من نصف ساعة فى الاجواء الحارة)

الحشوة:
دجاج مفروم متبل ومبهر بإضافة كل الوان الفلفل الرومى ومطهى بالطريقة العادية.
~~~~~~~~

$ نفرد جزء من العجينة فى الصينية

http://www.hawahome.com/vb/nupload/73640_1210939023.jpg

$ نــــــضع الحشوة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/73640_1210939055.jpg

$ نعمل ضفائر طولية وعرضية واخرى على الجوانب.

http://www.hawahome.com/vb/nupload/73640_1210939102.jpg

$ ندخلها فى فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تصير ذهبية.

http://www.hawahome.com/vb/nupload/73640_1210939145.jpg

~~
// وصـــــــــــحـــتـــيــن وهــــــــــــــــنـــآ //
تـ حـ يـ ـــاتــــ ــي
امواج القدر
~~~
[/align]