الشبكة العامة لقبائل الحويطات - المنبر الاعلامي و المرجع الرسمي المعتمد

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/86281.gif

المقادير :

3 وربع كاس طحين معجنات ( كاس جبن بوك 240 )

4 ملاعق طعام حليب بودره

فنجان غير مملوء سكر ( فنجان القهوه )

بيالة زيت ( فنجان شاي )

ملعقة طعام خميره فوريه

رشة ملح

ماء دافئ للعجن

الحشو ( أي جبنه بيضاء )

الطريقه

- تعجن المقادير جيدا بالماء الى أن تصبح

العجينه متماسكه ثم نقوم بعجنهـا حتى تصبح عجينه طريـه

- تترك لتختمر لمده ساعـه ثم نقوم بفردهـا وتقطيعهـا

بقطاعـه ان توفر لديكِ أو كأس عادي

- نقوم بوضع قطعة صغيره جبنه

( استخدمت كيري ) ونغلق الدائره بالشوكه

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/86220.jpg

- تقلى بعد ذلك بالزيت الغزير والساخن حتى تتحمر

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/86221.jpg

- نضعهـا مباشره بصحن بـه زعتر

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/86222.jpg

- ثم توضع في صحن التقديم

http://up.alfrasha.com/u/3427/4057/86223.jpg

اضافـه

يمكنكم عمل صحنين واحد بالزعتر والآخر

بدون زعتر ويمكنكم تقديمه بصحن واحد ولكن ترك

جهه منه بدون زعتر

بالعافيه ع قلبوكم ..

الشيف امواج القدر:sm141: