صور الزعفران وطرق تجميعه
 

يستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران



ويتم استخراجها بدقة متناهية وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها

وتجميعها وزراعة الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا وفنيا وتقنيا

لذا اصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا الأنواع الفاخرة منه

والتي يتم زراعتها في إيران حيث أن الحصول على 500 غرام منه

يتطلب زراعة ما لا يق عن 70.000 زهرة يجب أن تكون جميعها صحيحة وصالحة

كما أن الزعفران الطازج حيت يتم تجفيفه

يفقد الكثير من وزنه فالخمسة وعشرون كيلو غرام منه

يصبح بعد التجفيف حوالي خمسة كيلو غرامات فقط


يعتبر الزعفران مضاد للتشنج يدخل السرور على قلب من يشربه

منبه للمعدة،شديد المفعول للأمعاء والأعصاب

و الزعفران يدخل في بعض الأدوية المستخدمة لتنشيط القلب

وبعض أنواع الكحل المساعد في إزالة الغشاوة من العين

استخدم الزعفران منذ القدم في علاج كثير من الأمراض مثل النزلات المعوية

وكمهدأ لاضطرابات المعدة ولعلاج السعال الديكي ونزلات البرد

والتخفيف من غازات المعدة وكذلك في العلاجات الدينية


يدخل الزعفران في صناعة الأدوية الحديثة كتلك المستعملة لطرد الديدان المعوية

والأدوية المهدئة للحالات العصبية والنفسية

والأدوية المستعملة لتنشيط الإفراز البولي وكثير من الأدوية الأخرى

يتم غش الزعفران بسبب ارتفاع ثمنه بخلطه بأعشاب مشابهة له لزيادة الوزن

مثل العصفر المشابه له اللون وفي سرعة الذوبان بالماء ويباع على أنه زعفران صحيح

تؤكد الأبحاث بأن كثرة أكل الزعفران تصدع الرأس وتنوم الحواس لذا ينصح بعدم الإكثار منه



http://forum.sedty.com/imagehosting/...1232740149.gif

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1232740810.gif

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1232740950.gif

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1232740187.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1232740232.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/...1232740232.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/...1232740354.jpg


http://forum.sedty.com/imagehosting/...1232740640.jpg












دمتم بخير

موضوع قيم جدا


شكــــــــــــــــرا لكِ

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك شوق الصحارى

لك مني أجمل تحية .

شوق الصحارى

تسلمى بارك الله فيك لقد ذكرتى لنا الطرق التى يتم به استخراج الزعفران ومما لا شك فيه ان أيران اشتهرت به ولقد استغربت
من كيفة جنيه لذا معهم حق فى رفع سعره
تقبلى مرورى ولك تحيتى

الوفيه


حنايا الروح


صقر الغناميين


الأخ عبدالله الغنامي



الأستاذ أبوهيثم

http://www.tgareed.com/vb/images/use...1130273966.gif

شكرا لمرورك جميعا

وأتمنى أن تعم المتعة والفائدة في منتدانا

كلك نظر ........ يالله سبقناك بنشر المعلومة

والثقافة لا تقتصر على مايزرع عندنا فقط


شكرا لمرورك



ولد العز

شكرا لك على المرور