الشبكة العامة لقبائل الحويطات - المنبر الاعلامي و المرجع الرسمي المعتمد

بسم الله الرحمن الرحيم

_سلطة بتتبلية الزعتر والشبت
__سلطة أكواب البطاطس
_سلطة الخضار المقلية
_سلطة البصل الأبيض
_سلطة رولات الباذنجان

_ سلطة بتتبلية الزعتر والشبت

المقادير ..

خس أمريكي او خس عادي
مقطع طوال ..
زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام

http://dc01.arabsh.com/i/00940/1mlwxxe83btv.png

التتبيله
علبة زبادي
علبة صوص رانس للسلطات
نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او كزبرة
بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
ملح وليمون وزيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر

http://dc01.arabsh.com/i/00940/fj5il4zh28lu.png
نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر

http://dc01.arabsh.com/i/00940/m80qw0j9jiab.png

_سلطة أكواب البطاطس

المقادير..
بطاطس مسلوق

الحشوة ..
جبن كريم / جبن موتزريلا
ملح وفلفل
هوت دوق مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات ومسلوق
بازلا مسلوقه
مشروم مشوح على النار
زيتون شرايح
ذره

الحلو بالسلطة هذي تعتمد على الذوق والإبداع
أو محبة الشخص لأشياء معينه
http://dc02.arabsh.com/i/00940/sqtdirzi49gh.png
الطريقة ..

نسلق البطاطس ونفرغه
ونزيد عليه الجبن الكريمي
وملح وفلفل ونرجع نرجعه للبطاطس مره ثانيه
نحط فوق البطاطس كل شي جهزناه
أو اي شي تحبونه ..
نرش عليه جبن الموتزريلا
وندخله الفرن دقايق يدفى
وتذوب الموتزريلا

http://dc06.arabsh.com/i/00937/8uydzjspglkj.png

http://dc02.arabsh.com/i/00940/x0huex98v6e6.png
http://dc02.arabsh.com/i/00940/x1yo6rj5blaa.png
http://dc05.arabsh.com/i/00940/5jfmjxc85g2s.png

وصحتين http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

_سلطة الخضار المقلية
المقادير

زهره مقليه
بصل مقلي
بطاطس مقطع شرايح ومقلي
بصل أخضر
خيار
خس أمريكي
فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر
http://dc03.arabsh.com/i/00935/1u5w3zzft08p.png
http://dc05.arabsh.com/i/00940/i94texc1x5vw.png
الطريقة
نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..

نبدأ بخلط الصوص
عبارة عن ..
2 علبة زبادي
2 ملعقة طحينه
1ملعقة مايونيز

ملح / ليمون

على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم
نحطه على خلطة الزبادي
نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
وبعدها البصل المقلي عليه
http://dc05.arabsh.com/i/00940/hmkm42lkfde3.png

ونقدمها زي ما نحب ..

http://dc05.arabsh.com/i/00940/15gbvlwez3ab.png

وصحتين وعااافية ..http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

_سلطة البصل الأبيض :

حبات بصل أبيض مقطع شرائح

نص حبه من كل من فلفل بارد أحمر/ أخضر/ أصفر
نص كاس فاصوليا خضراء
نص كاس بروكلي ..
نص كاس مشروم مشوح على النار
نص كاس فاصوليا حمراء
http://dc06.arabsh.com/i/00940/dxn1946xc0ql.png

تخلط جميع المقادير

الصوص

تتبل بفنجان شاهي خل مع 1 ملعقة سكر بودره
2 ملعقة دبس رمان
2 ملعقة الصوص الفرنسي ..

http://dc01.arabsh.com/i/00940/2dwgdxyqurb7.png

تخلط جميع المقادير مع السوس وتقدم ..

http://dc01.arabsh.com/i/00940/5zpnwr5w8kda.png

وصحتين وعافية يارب http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

_سلطة رولات الباذنجان

المقادير

باذنجان حجم كبير
بقدونس
بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي
طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة

نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى
بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون
ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات

نبدأ ناخذ وحدة وحده

ونحشيها بالحشوة

الحشوة هي الطماطم والبطاطس والبقدونس
متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون

نلفها مثل الأصابع
الصور توضح ..

http://dc01.arabsh.com/i/00940/eap9uwjiyvnl.png

نحطها بصحن التقديم
نخلط علبة زبادي
1 ملعقة مايونيز
ملح/ ليمون

ونحطه على أصابع الباذنجان
نرش السماق والنعناع الجاف

وتتقدم زي ماتحبون

http://dc01.arabsh.com/i/00940/yzg94yuqplcl.png

http://dc01.arabsh.com/i/00940/w0ka4tz7oqrt.png

وصحتين يارب ..http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif