|
المنسف الأردني / من سكون
تحية طهر ونقاء ووفاء لجميع الأعضاء
من بينهم أختي كلك نظر ولأن وعد الحر دين هذه طريقة المنسف الأردني صنع يدي .......أعتذر عن رداءة التصوير وذلك بسبب عجة المنسف وانشغالي الشديد بين الطبخ والتصوير :sm245: طبعاً المنسف من أهم مكوناته الجميد ولأنه لا يتوافر بكل مكان بالأمكان الأستعاضة عنه بلبن العيران لكل كيلو لحم نحتاج 3 قلن http://img104.herosh.com/2010/11/02/776544993.jpg أنا لم أستخدم الا الجميد فقط وذلك بنقعه ثم خلطة بالخلاط ويعطينا هذه النتيجة http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos...45199867_a.jpg ندخل على الطريقة نغسل اللحم جيداً بالامكان أضافة قليل من زيت الزيتون على الماء يضفي لمعة للحم ويشيل الزنخة http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos...14352465_a.jpg من ثم نضعه بالقدر الى أن تجف ماء اللحم http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...80095842_n.jpg ومن ثم وضع البصل http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...20751617_n.jpg وورق الغار http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...8_603842_n.jpg وبهارات المنسف ( عبارة عن أعشاب مجففة مخصصة للمنسف ) والقليل من الكركم وملعقة من السمن البلدي أن وجد بعد تحريحكها جيداً نضيف اللبن على القدر http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos...35224282_a.jpg وطول الوقت نبقى نحرك عشان مايفرفط اللبن http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos...94121047_a.jpg بهذه الأثناء نكون سالقين الأرز بشكل عادي مع أضافة القليل من الكركم والزيت بهالشكل http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos...08828581_a.jpg |
رد: المنسف الأردني / من سكون
نحضر طبق كبير لفت خبز الشراك فيه اذا ل يوجد نستعيض بخبز آخر يكون رقيق
ونقوم بتشريبه بمرقة اللحم ومن ثم وضع الأرز وترتيب اللحم فوقه مع رشة من البقدونس أي مكسرات محمصة وشرائح الليمون http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...08865108_n.jpg http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...23682307_n.jpg http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...19389290_n.jpg http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...08865108_n.jpg ولازم شوية حركات نغطية بخبز الشــراك http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...76032727_n.jpg ولازم لما نطبخ نحوس الدنيا طبعاً شقة ومطبخ صغير :sm79: http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...82367387_n.jpg http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...39804857_n.jpg http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...82367387_n.jpg وهذي المقبلات الجانبية طبعاً أبني بدر العمران الظاهر بالصورة http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...47918901_n.jpg ملاحظة يجب اضافة ملعقتين نشا على اللبن العادي مع التحريك المستمر اذا لم نضيف الجميد وصحتين على قلبكم اعتذر عن التقصير في الوصف الخير في المرات الجاية أي استفسار أن جاهزة |
رد: المنسف الأردني / من سكون
لذيييييييذ
وشهي وتسلم ايدك ياعسل .. جد شي يفتح النفس بالشتا ................ وربي يخلي لك الغوالي |
رد: المنسف الأردني / من سكون
الله يهديك يا سكون الواحد دوبه متشعي وانت جوعتيه بزياده يبغالنا نزور الاردن نذوقه مره وحده اكلت المنسف بصراحه اكله ترد الروح شهيه بالحيييييل على العموم يعطيك العافيه يا سكون وترا نفسي بالاكله ههههههه الله يعينك لو مغصتك بطنك ههههههههههه سي يو |
رد: المنسف الأردني / من سكون
الف شكرلك ياقلبوووو ""طريقتك بالشرح واضحه جدا
راح اخلى الماماتسوية لناعشاان ناخذخبررة هههه ويسلمووووو يااسكوووون |
رد: المنسف الأردني / من سكون
مآشآء الله عليك...يعطيك العآفيهـ عزيزتي
جهد طيب وعمل رآئع مآقصرتي بالوصف ...سلمت الأنآآآمل والله يحفظ لك أبنآئك ويجعلهم قرة عين لك., |
رد: المنسف الأردني / من سكون
أه يازين المنسف امس متغدي عند الشايب بالبر منسف
تسلم يمناكي على المنسف |
رد: المنسف الأردني / من سكون
رايتك بيضا يام جاد لوفاءك بالوعد
واعجبتني طريقتك وهي نفس طريقتي الا اني ما استخدم الا خبز شراك مع المنسف وايضا لا استخدم اي لبن الا( مريس) او انتم تسموه (جميد ) وأسفين على تعبك ..الله يعطيك العافيه ويسعدك :sm164: صراحة شوقتينا للمنسف بصوره الحلوه |
رد: المنسف الأردني / من سكون
ماشاء الله تسلم ايدك يالغلا |
رد: المنسف الأردني / من سكون
تسلم يدك على المنسف والله يحفظ لك محمد وبدر |
رد: المنسف الأردني / من سكون
طبخ شهي والمنسف له طعم خاص شكرا لك سكون |
رد: المنسف الأردني / من سكون
[align=justify]
هنا بطبختك هذي ما كنتي سكون .. كنتي كلك نشاط وحيوية .. متى تجي العطلة ونروح عند احبابنا بالاردن ونذوقه ... الله يعطيك ِ العافية اختنا ام جاد .. باقي عليك ِ بس الحلا هههههه .. الله يقويك ِ ويحفظ لك زوجك وأطفالك وناسك .. تقبلي مروري واجمل باقات ورودي .. ابو بتال [/align] |
رد: المنسف الأردني / من سكون
خطيييييييييييييييره ..
ويعطيك العافية سسكون على التقرير الشهي ودي .. |
رد: المنسف الأردني / من سكون
منسف بيدوخ :D سلمت يـدآكِ عزيزتي ويعطيكِ العافيـه على الطبق اللذيذ ..} لـ روحكِ :rose: |
رد: المنسف الأردني / من سكون
يعيطك الف عافيه
ماقصرتي يسلموو ايديك شهيتنا للمنسف واحلى طريقه شفتها طريقتك البسيطه والحلوة شكراااااااا الف والله يحفظلك محمد وبدر يارب |
رد: المنسف الأردني / من سكون
تعلمن يا بنات ;) يعطيك العافيه سكووون برجع لموضوعك إذا تزوجت و أخلي المدام تطبق ههههههههههه ربي يحفظ لك أبنائك |
رد: المنسف الأردني / من سكون
يعطيك الف عافيه ما رح اعلق على المنسف اللي من تحت اناملك اختي على قد ما رح اقول ربي يحفظك ويخلى لكِ بدر ومحمد اختي سكون ما شاءالله تبارك الله عليهم |
رد: المنسف الأردني / من سكون
ماشاءالله
شي يفتح النفس صراحه نفسي اجرب المنسف الاردني من اهله يعطيك الف عافيه ياسكون وتسلم ايدك ويعطيك العافيه |
رد: المنسف الأردني / من سكون
ماشاء الله ربي يحفظهم وبالنسبه للمنسف الصراحه وصف مشهي الله يعطيك العافيه يا اصيله:sm30:
|
رد: المنسف الأردني / من سكون
اقتباس:
انت العسل يا عطر صحتين عقلبك كل ذوق الله يسعدك |
| الساعة الآن 12:21 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
إنطلقت الشبكة في 2006/10/17 م - المملكة العربية السعودية - المؤسس / تيسير بن ابراهيم بن محمد ابو طقيقة - الموقع حاصل على شهادة SSL