الشبكة العامة لقبائل الحويطات - المنبر الاعلامي و المرجع الرسمي المعتمد

- مطبخ حـواء (https://www.alhowaitat.net/forumdisplay.php?f=345)

- - الممبار البقري بالحشوة لذيييييييذ. (https://www.alhowaitat.net/showthread.php?t=53344)

الممبار البقري بالحشوة لذيييييييذ.

http://img545.imageshack.us/img545/5781/depjy.gif

الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل
http://img396.imageshack.us/img396/1135/85cp3.gif

الحشوه تختلف من شخص لاخر
فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى

(((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))
http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood25.gif http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood4.gif

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...d9d669f4ca.jpg

نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
لا بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف
http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood25.gif

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...316e59d5ac.jpg

طبعا هذا جزء من الممبار

نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...9c08eab2bf.jpg

نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه هذه علشان التحمير

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...0c95087730.jpg

نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وهذا شكله النهائى

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...7f75272a4b.jpg

وهذا من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...ab4d2bbd94.jpg

صراحة انا شخصيا مجربته رهييييييييييييييييب
http://www.alfrasha.com/up/15377235421043230289.gif