أحبائي في الله
ان للسمك فوائد قيمة وكبيرة لاتعد ولاتحصى فاحببت ان انقل لكم بعضا من هذه الفوائد واتمنى ان تنال استحسانكم وطبعاااا كالعاادة لطش بس بتصرف
من أهم الفوائد العامة :
- تنخفض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية لدى الذين يتناولون السمك مقارنة بالذين لا يتناولونه ويعتمدون على اللحوم الحمراء.
- تنخفض الدهون الثلاثية الجليسراديات Triglyceride في الدم.
- ينشط الذاكرة ويزيد من القوة الذهنية.
- ينشط الجهاز المناعي مما يساعد على مقاومة وشفاء الالتهابات وأمراض القلب وكذلك المكافحة والوقاية من السرطان كما اتضح في تجربته على حيوانات التجارب في المختبرات.
- لوحظ أن له دوراً في تخفيف آثار الربو في بعض الحالات، وكذلك يساعد على تخفيف حدة الصداع وخصوصاً الصداع النصفي.
- يساهم بتزويد الجسم باحتياجه من البروتين.
- ما هي الكمية التي يلزم تناولها؟
يجب أن تشكل الأغذية البحرية جزءاً مهماً من القائمة الأسبوعية وعلى ألاَّ يقل عن 3 مرات في الأسبوع للاستفادة من هذه الفوائد الجمة. وينصح بــتـنـــاول السمك وليس الزيـــت خصوصاً بالنسبة لمرضى السكري.
::
- ماذا عن احتواء الأغذية البحرية على الفيتامينات والمعادن؟
تتميز الأغذية البحرية باحتوائها على العناصر الغذائية التالية والتي تساهم في تزويد الجسم بمصدر طاقة سهل الهضم وكذلك مصدر جيد للبروتين ودهون اوميقا -3 .
كما تعتبر مصدراً جيداً لفيتامين النياسين و ب2 ومصـــدراً مهماً لفيتامين أ.
أما بالنسبة للمعادن فإنها مصدر ممتاز للمغنسيوم,البوتاسيوم, الفسفور,الكالسيوم,الزنك، وجميع هذه المعادن لها دور في زيادة حيوية ونشاط الجسم.
- كيف نتعرف على السمك الطازج؟
1- الرائحة المقبولة.
2- لون الدهن تحت الجلد أبيض.
3- العينان بلوريتان والقرنية شفافة.
4- الخياشيم حمراء.
5- الجلد خال من التسلخ.
شكل الروبيان والجمبري او اقريدس :
مجموعة كبيرة من القشريات تضم اكثر من 2500 نوع معروف وهي تتبع لرتبة عشاريات الارجل على غرار عشاريات الارحب الاخرى التي تحيط الدرقة بالرأس والصدر الملتحمين وهنالك عينان مركبتان محمولتان على سيقان وتسع عشرة عقلة بطنية (خمس عقل رأسية وثماني عقل صدرية وست عقل بطنية) وخمسة ازواج من الارجل الحقيقية.
من المميزات الاخرى لهذه المجموعة ايضا الجسم المضغوط جانبيا والمنقار الملئ بالاسنان المضغوط جانبيا والممتد للامام ووجود زوج من كل قرون وقرينات الاستشعار والفم الذي يحتوي على زوج من الفكين الاماميين الطاحنين وخمسة ازواج من قطع الفم الاضافية ويشبه الزوج الاخير من القطع الفمية الاقدام ويعرف بالاقدام الفكية.
قد تحتوي الثلاثة أزواج الاولى من ازواج الارجل الحقيقة الخمس على كلابات او مخالب كذلك تحمل كل عقلة من العقل البطنية زوجا من الزوائد يعرف بالاقدام البطنية او السباحات وتحتوي الدرقة على عدد من النتوءات والاخاديد والاشواك التي يمكن استخدامها في التصنيف.
::
ويعتبر الربيان واسع الانتشار في ارجاء العالم حيث ينتشر في المناطق الاستوائية والمناطق القطبية ويعيش في البحر او في المياه العذبة او قليلة الملوحة وبالرغم من ان بعض الانواع سطحية الا ان معظمها قاعية تعيش في بيئات متنوعة تتراوح بين بيئات القيعان الصخرية والطينية والرملية ومناطق الاعشاب البحرية والشعاب المرجانية وغالبية انواع الربيان تقطن المياه الساحلية الضحلة ولكن انواعا قليلة منها قد تتواجد في المياه العميقة جدا
مع أطيب الامنيااات بالصحة والعافية للجميع
تحياااتي القلبية
مسلمة
مقتطفات من غذاء البحر
العرض الشجري