همبرغر" من لحم الجمل في مطعم بالسعودية

افتتح ثلاثة أخوة سعوديين في الرياض مطعما للوجبات السريعة يقدمون فيه همبورغر مصنوع من لحم الجمل لزبائنهم.

وذكرت وكالة رويترز للأنباء أن المطعم لقي رواجا كبيراً منذ ذلك الحين من الزبائن السعوديين الذين يفضلون لحم "الحاشي" أي الجمل على غيره من أنواع اللحوم.

وأعرب زبون في مطعم الهمبورغر المصنوع من لحم الجمل في الرياض يدعى نايف القحطاني عن سعادة بالغة بمبادرة الأخوة الثلاثة.

وقال القحطاني إن "الفكره جديدة تعتبر حتى على مستوى العالم الأخوان ما شاء الله تبارك الله أول مرة همبورغر حاشي (الجمل) وما شاء الله تبارك الله تشجيعنا أولا لهم لأن الأيدي العاملة سعوديين.. هذا أول شيء.. ناهيك عن الحاشي (الجمل) الذي يعتبر رمز بالنسبة لنا كسعوديين."

وأثنى زبون آخر أحمد العقيل على جهودهم "هم شباب سعوديين. هذا أولا. وثاني شيء أعجبتني فكرتهم صراحة وحماسهم. هذا الذي أعجبني فيهم. هم أول ناس وغطوا على الآخرين ويستحقون هذا ".

وذكر محمد محمد القويسي أحد الاخوة المالكين لمطعم الهمبورغر أن "المنتج الجديد الذي يقدمه للزبائن يلقى إقبالا ضخما".

وأضاف القويسي إن "كثير من المطاعم يستخدمون لحم الحاشي وكثير من أهل البيوت يستخدمون لحم الحاشي. من أفضل اللحوم لحم الحاشي عند الشعب السعودي وتقبلوها (فكرة الهمبورغر من لحم الجمل) بسرعة انتشرت انتشار سريعا الهمبورغر الحاشي. فيه إقبال من جميع مناطق الرياض على تجربة لحم الحاشي".

وكانت بداية الإقبال على مطعم الهمبورغر المصنوع من لحم الجمل بطيئة ولم يكن أصحابه الاخوة الثلاثة يملكون إلا مبلغا صغيرا من المال ليبدأوا به المشروع. لكن مع ذيوع شهرة المطعم ارتفعت المبيعات بسرعة مطردة.

وذكر الاخوة الثلاثة أصحاب المطعم أن الاجراءات الروتينية عطلت مشروعهم ستة أشهر على الاقل قبل حصولهم على الموافقة عليه

ويشار الى أن الجمل رمز للصحراء وكان له دور حيوي في شبه الجزيرة العربية على مر التاريخ.