كباب مغربي

بسم الله الرحمان الرحيم

المقادير:

• قطع من اللحم بدون العضم
• قسبر ومعدنوس مقطعين
• بصلة مشضة
• ملح
• شوية قسبر يابس
• يبزار
• زيت
• سكنجبير
• تحميرة

الطريقة:
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة
نمزج اللحم مع التوابل و نتركه حتى يتشربها.
نغرز قطع اللحم في أسياخ خشبية و نشويها فوق الفحم.

الخلطة

فيها حاجتين عايزين مترجم وش بيكون اسم هذا الصنفين

يبزار _ تحميرة

انا عارفة معدنوس = بقدونس

يسلمو الايادي اخى الفاضل يوسف ابن ميمون

على الطريقة الكباب المغربى

كل الشكر ..

[align=justify]
يسلمو اخوي ..
على القوة ..






الذيب
[/align]