بيتزا روووعة ( وبالصوررر) لاتفوتكم

أحبائي :

أضع بين يديكم عجينة البيتزا هذي رووووووووعه .وهي في الأصل لمنال العالم.
وتقدرون تسوون فيها بعد فطاير أو خلية نحل ..

وان شاء الله تنال على اعجابكم واستحسانكم احبتي



*المقادير للعجينة:



2/1-2 ك طحين
1 م ك خميرة
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
1 ك ماء دافئ

*الطريقة::
اولا نخلط النواشف مع بعض(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب)
ثم نضيف السوائل ونخلط وفي النهاية نضيف النصف كوب دقيق المتبقي بالتدريج على حسب احتياج العجينة
(بالنسبة لي هذي المقادير مضبوطة عندي 100% لا أزيد ولا انقص شي منها لأني استعمل الأكواب المعيارية..
لكن الفترة اللي كنت استعمل فيها كوب غير كانت العجينة تحتاج مني اضافه المزيد من الطحين)..

هنا شكل العجينة بعد التخمير



نفردها في صينية البيتزا..مع تخريم السطح بالشوكة..



ثم نعملها على شكل + ثم نكمل على شكل نجمة دون الوصول للحافه


ندهن الطرف بالكاتشب ثم الخضروات المفضلة..

ونرش جبن موزاريلا



ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز



ونكمل حتى يتكون الشكل التالي




نتركها تخمر مرة اخرى تقريبا نصف ساعه(بعض الأحيان اذا اكون مستعجلة على طول ادخلها الفرن)
ثم تدخل الفرن الساخن حتى تحمر من الأسفل والأعلى..بعد دهنها بالبيض..

ومن نفس العجينة عملت الجوري..بحشوة الكيري..وهذي طريقة اللف..مرقمة في الصورة



وبعد عملت البيتزا الصغار



وبعد عملت فطيرة البيتزا..
اولا تفرد العجينة على شكل دائري وتوضع الحشوة على طرف واحد



ثم تلف بهذا الشكل وممكن تزيينها من الأطراف بشوكه وتدهن بالبيض وتدخل الفرن حتى تحمر ونتضج
وهذا شكل البيتزا الكبيرة..بعد ما طلعت من الفرن




ملطوووووووووووووووش بعناية

وبالصحة والعااافية للجميع

محبتكم

مسلمة

واو مرة تجنن ايش بقيتي لبيتزا هت

انا بصراحه ما اقدر على كدا

راح اجربها وارد لك

شكرا شكرا شكرا

وااااااااااااااو


يمي بيتزآآ

يعطييييييييييييييكي الف عاافيه

خيتوووووو



يسعدكـ

يمي يمي وربي جيعااااانه
يعطيك الف عافيه خيتووو
وتسلم ايدك

الأستاذه مسلمه / البيتزا وجبه مفضله لدي وتسلم إيدك على روعة النقل ..

حنايا الروح

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الخيال

واو مرة تجنن ايش بقيتي لبيتزا هت

انا بصراحه ما اقدر على كدا

راح اجربها وارد لك

شكرا شكرا شكرا

هلالالا عزيزتي وهج الخيال وجربيها بالفعل لذيذة وشكلها رووعة سعدت بتواجدك العطر وبالعاااافية يااارب

ودمت بخير وعافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة في خاطري شي

وااااااااااااااو


يمي بيتزآآ

يعطييييييييييييييكي الف عاافيه

خيتوووووو



يسعدكـ

ويسعد قلبك اختي في خاطري شي والحمد لله يلي اعجبتك وبالهنا والعافية والصحة يارب ومشكوووووورة للرد

ودمتِ بخير وعافية

أختي مسلمة / البيتزا خيال ولي ضاف له الجمال طريقة الصنع

موفقه على نقل الموضوع
ولطشه جميله

حاضر فتاة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يم يم ايه ده ما شاء الله عليكي والله تحفة بجد

وفعلا طريقة الطرح مميزة وسهلت الموضوع خالص

مشكوووورة اختي ومنتظرين الجديد

دمتي بود

بالعافية دلع ويسلموووووا لمرورك عزيزتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنايا الرووح

الأستاذه مسلمه / البيتزا وجبه مفضله لدي وتسلم إيدك على روعة النقل ..

حنايا الروح

اشكرك حنايا الروح والرووعة تواجدك عزيزتي وان شاء الله بالصحة والعافية اللهم آمين


تحياااتي القلبية

يسلمووو ع الطريقه الرائعه

الحمد لله ببدع بالبيتزا

وكثير عجبتني طريقه الجوري مره سهله بس كان يليت لها صوره بعد ماتكون استوت من شان اشوف شكلها كيف


يسلمووو مسلمه مره ثانيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امواج القدر

يسلمووو ع الطريقه الرائعه

الحمد لله ببدع بالبيتزا

وكثير عجبتني طريقه الجوري مره سهله بس كان يليت لها صوره بعد ماتكون استوت من شان اشوف شكلها كيف


يسلمووو مسلمه مره ثانيه

سعدت بتواجدك العطر عزيزتي اموااج وانا حاطة شكلها النهائي بس انتظري على الصفحة حتى يتم تحميل الصور وبالعااافية يالغلالالالا


ودمت بصحة وعافية

والله شي يفتح الشهيه
اذا فيه خدمة منازل اخت مسلمه
ممكن تبعتي لنا شي طبق ساخن.
الله يعطيك العافيه على هالبيتزا اللذيذه.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسلم العميري

والله شي يفتح الشهيه
اذا فيه خدمة منازل اخت مسلمه
ممكن تبعتي لنا شي طبق ساخن.
الله يعطيك العافيه على هالبيتزا اللذيذه.

ربي يحفظك ويبارك فيك اخي مسلم وان شاء الله بالعافية والصحة وشكرا لك للرد خفيف الظل وتكرم الطلب حاضر ولايهمك وخدمة سريعة كمان متل البيتزا هت ورح ضارب عليهم كمان سعدت جدا بتواجدك اخي و الذي اعطى للموضوع روعة واهمية

ودمت بحفظ الرحمن

يعطيك الف عااااااااافيه

تسلم الايادي يالغالية بيتزا روووووووووووووعة ومنكم نستفيد الله بعطيك العافية

ودمتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حاضر فتاة

أختي مسلمة / البيتزا خيال ولي ضاف له الجمال طريقة الصنع

موفقه على نقل الموضوع
ولطشه جميله

حاضر فتاة

سعدت بتواجدك حبيبتي حاضر فتاة نورتي متصفحي اشكر مرورك وردك الجميل وان شاء الله بالصحة والعافية والطريقة بسيطة وانا جربتها وشكلها رووووعة

ودمتِ بووود


مسلمة

تسلم الأيااادي على هيك نقل

وإن شاء الله رح أجربها



تحياااااتي

مشكووورة بنت العمراني للرد

تحيااتي