طريقة عمل المايونيز للرجيم
وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 4 شخص
المقادير :
صفارين بيض
ثلاث معالق كبار زيت عباد الشمس
معلقة كبيرة خل ابيض
معلقة كبيرة مستردة
ملح
كوب حليب خالي الدسم
معلقتين كبار نشا
طريقة التحضير
نضرب صفارين بيض مع ثلاث ملاعق كبار زيت عباد الشمس في مضرب ثم نضيف معلقة كبيرة خل ابيض و معلقة كبيرة مستردة و ملح.
على النار نخلط كوب حليب خالى الدسم مذوب فيهم معلقتين كبار نشا ثم نرفعه على النار و نقلبه حتى يغلى ثم نصبه و هو ماذال ساخن معلقة معلقة تدريجيا الى خلطة الزيت السابقة و نضرب حتى قوام المايونيز. ممكن نضيف معلقة صغيرة عسل ابيض لتوازن الطعم. ممكن زيادة الخل و المستردة حسب الذوق الشخصي.
طريقه عمل المايونيز للريجيم
العرض الشجري