يعرف عند المغرب الشاى او(الاتاى)فى القرن الثامن عشر عندما تلقى السلطان المولى اسماعيل اكياس من الشاى والسكر ضمن الهدايا المقدمة من المبعوثين الاوربيين لسلطان العلوى تمهيد لا اطلاق سراح الاسرى الاوربيون
اما المصرييون والشاى
فى مصردخل الشاى متاخر قليلا حوالى عام 1882ميلادى خلال الاحتلال البريطانى
وكان يختصر على البيوت الراقية والاسر الخديوية التى تحكم مصر وكان معروف(الخروب) ثم اصبح مشروبا شعبيا وتصل نسبة تناول الرجل العادى الى 15كوبا فى اليوم علما با ان اهل الصعيد يفضلون الشاى الاسود الثقيل
شاى المغاربة والمصريين
العرض الشجري