الشبكة مسجلة لدى وزارة الثقافة و الاعلام


المواضيع التي تطرح في الشبكة على مسؤولية كتابها و نخلي مسؤوليتنا عن اي طرح مخالف من الاعضاء فهو يمثل رأي صاحبه . و نرجوا التواصل مع الادارة لحذف اي موضوع مخالف او فيه اساءة بأي شكل كان و ايقاف عضوية كاتبه . و لكثرة المواضيع تحصل احيانا تجاوزات قد لا تلاحظها الادارة . لذا وجب التنويه

Google



الإهداءات


منتدى المواضيع الصحية و الطبية لكل ماهو مفيد لصحتك و مستجدات الأخبار الصحية

ملاحظة: يمنع النسخ لغير اعضاء الشبكة العامة لقبائل الحويطات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 22-05-07, 11:26 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مؤسس الشبكة
الرتبة:

 

البيانات
التسجيل: Oct 2006
العضوية: 1
المشاركات: 6,179 [+]
بمعدل : 1.24 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 100
الفارس will become famous soon enough الفارس will become famous soon enough

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الفارس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اخر مواضيعي

المنتدى : منتدى المواضيع الصحية و الطبية
افتراضي اغذية فقدت حياتها الرسمية

لست خبيراً في مجال التغذية ولكن لو طلب مني تحديد أفضل أربعة أطعمة لأجبت بلا تردد: العسل، واللبن، والسمك، والحبوب الكاملة .. ورغم سهولة العثور على هذه الأغذية في المتاجر والأسواق؛ إلا أن معظمها يصبح ميتا وفارغ المحتوى حين يصل لفم المستهلك ..

فالأطعمة المصنعة عموما تتعرض لعمليات تكرير كيميائية وحرارية - وإضافات لتحسين الطعم ومقاومة البكتيريا - بهدف تحسين مذاقها وتمكينها من البقاء فوق رفوف المتاجر لأطول فترة ممكنة!
فالأطعمة الأربعة السابقة - مثلا - قد تحتفظ بمسماها وطعمها المعتاد ولكن تركيبتها الداخلية تتغير حين تتعرض للتكرير والتعليب والحفظ والإضافة ...
فالعسل مثلا يفقد الكثير من ميزاته الغذائية حين يتعرض لعمليات حفظ تعتمد على الحرارة العالية .. فالحرارة المرتفعة تفكك عناصره الداخلية وتدمر الفيتامينات الموجودة فيه - وتثبط الأنزيمات المفيدة في عملية الهضم ذاتها .. والأنزيمات - كما هو معروف - مواد طبيعية توجد في الأغذية الطازجة كي تساعد على هضمها والاستفادة منها بأفضل طريقة ممكنة . فحين نتناول عسلا طبيعيا - أو تفاحة طازجة - لا نتناول فقط نسباً متوازنة من الفيتامينات والمعادن بل وأنزيمات قادرة على هضمها بالذات (وهو مالا يتوفر في العسل المحضر بطريقة اصطناعية مكررة) !!
... أما اللبن فيتميز باحتوائه على كافة العناصر الغذائية المفيدة بالإضافة الى تركيز مضاعف من حامض اللبنيك وفيتامينات B . كما يتضمن (الزبادي على وجه الخصوص) بكتيريا مضادة لتسمم الخلايا ومنشطه لجهاز المناعة والغدد الليمفاوية - بالإضافة الى أحماض عضوية تطرد سموم الأمعاء وتحمي من بعض أنواع السرطان .. ولكن المشكلة أن عمليات الحفظ والتعليب تغير نسب الأحماض وتقتل البكتيريا الحميدة في اللبن طمعا ببقائه في المتاجر لوقت أطول . كما قد يضاف إليه السكر والمربيات والمنكهات الصناعية الضارة - أو غير المفيدة بحد ذاتها - خصوصا في المنتجات الموجهة للأطفال !!
... والأمر في الحقيقة لا يقتصر على الحرارة والمواد الحافظة وعمليات التعليب القاسية، بل وأيضا في ابتعاد "المسمى" عن المحتوى .. فالسمك مثلا يتضمن زيوتاً طبيعية مفيدة للصحة والقلب والبصر وتلعب دورا مهما في مقاومة الكوليسترول الضار بالشرايين . غير أن قسما كبيرا منه يباع هذه الأيام بشكل قوالب وأقراص للساندويتشات - أو أصابع للقلي - تتضمن الكثير من بقايا السمك والملح والبقسماط والعظام المطحونة والزيوت المضافة (وقل الشيء نفسه عن أقراص الهامبرجر التي تتضمن بقايا الحيوان والكثير من الملح والغضاريف) ..
اما الحبوب الكاملة فالمقصود بها حبوب القمح والذرة والأرز التي لم تتعرض للتكرير والتصفية (وهو ما يشكل الفرق بين الدقيق الأبيض والأسمر) . فحين تتعرض هذه الحبوب للتصفية والتكرار - وتزال قشرتها الخارجية السمراء - لا يبقى منها غير قلب نشوي خالص نستهلكه بشكل معجنات أو خبز أبيض فقير المحتوى والحبوب المصنعة بهذه الطريقة ليست فقط فقيرة بالفيتامينات والمعادن بل ويتشكل معظمها من "الكربوهيدرات" التي تتحول في الجسم الى سكر يرهق البنكرياس ويسبب السمنة (كونه يتحول بسرعة الى شحوم تتراكم في الجسم) !
... وهذه النماذج الغذائية (الأربعة) مجرد مثال لأغذية كثيرة فقدت حياتها بسبب عمليات التكرير والتعليب وإضافة المواد الاصطناعية . ورغم أنها تصبح أكثر لذة وإغراء بعد تصنيعها (لدرجة يصعب إقناع أطفالنا بتناولها طازجة) إلا أنها ميتة بالفعل وخالية من العناصر المفيدة ومثخنة بالمواد الغريبة !! الفرق بدون شك يكمن بين الطازج والمصنع، بين الطبيعي والمعلب، بين الحي والميت، بين نقي كما خلقه الله ومعروض بطريقة مغرية تداعب حواس الزبون (... والكرة في ملعبك الآن) !















عرض البوم صور الفارس   رد مع اقتباس
قديم 26-05-07, 09:59 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
النخبة
الرتبة:

 

البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 91
المشاركات: 4,360 [+]
بمعدل : 0.88 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 603
نقاط التقييم: 10
ريتاج is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ريتاج غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اخر مواضيعي

كاتب الموضوع : الفارس المنتدى : منتدى المواضيع الصحية و الطبية
افتراضي

شكرا لطرحك الرائع

لك تحياتي


ريتاج















عرض البوم صور ريتاج   رد مع اقتباس
قديم 27-05-07, 12:42 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
نائب رئيس مجلس الإدارة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية السلطان

 

البيانات
التسجيل: Oct 2006
العضوية: 13
المشاركات: 3,485 [+]
بمعدل : 0.70 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 520
نقاط التقييم: 60
السلطان will become famous soon enough

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
السلطان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اخر مواضيعي

كاتب الموضوع : الفارس المنتدى : منتدى المواضيع الصحية و الطبية
افتراضي

طرح رائع اخي الفارس .

شكرا لك ـ و لك تحياتي ،،،















عرض البوم صور السلطان   رد مع اقتباس
قديم 30-05-07, 10:20 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المستشار الثقافي لرابطة الادباء العرب
الرتبة:

 

البيانات
التسجيل: Dec 2006
العضوية: 295
المشاركات: 2,262 [+]
بمعدل : 0.46 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 391
نقاط التقييم: 10
الزيزفون is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الزيزفون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اخر مواضيعي

كاتب الموضوع : الفارس المنتدى : منتدى المواضيع الصحية و الطبية
افتراضي

شكرا لك علي هذا الطرح
لك كل التقدير















عرض البوم صور الزيزفون   رد مع اقتباس
قديم 02-06-07, 11:13 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
رئيس مجلس ادارة الشبكة
الرتبة:

 

البيانات
التسجيل: Oct 2006
العضوية: 9
المشاركات: 13,085 [+]
بمعدل : 2.63 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 500
الآتي الأخير is a glorious beacon of light الآتي الأخير is a glorious beacon of light الآتي الأخير is a glorious beacon of light الآتي الأخير is a glorious beacon of light الآتي الأخير is a glorious beacon of light الآتي الأخير is a glorious beacon of light

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الآتي الأخير غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اخر مواضيعي

كاتب الموضوع : الفارس المنتدى : منتدى المواضيع الصحية و الطبية
افتراضي

شكرا لك علي هذا الطرح
لك كل التقدير















عرض البوم صور الآتي الأخير   رد مع اقتباس
قديم 04-06-07, 02:46 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
سيدة المنتديات العربية
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مسلمة

 

البيانات
التسجيل: Apr 2007
العضوية: 653
المشاركات: 8,007 [+]
بمعدل : 1.66 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 968
نقاط التقييم: 76
مسلمة will become famous soon enough

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مسلمة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اخر مواضيعي

كاتب الموضوع : الفارس المنتدى : منتدى المواضيع الصحية و الطبية
افتراضي

يعطيك العافية اخ الفارس على المعلومات القيمة















عرض البوم صور مسلمة   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:29 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir

إنطلقت الشبكة في 2006/10/17 م - المملكة العربية السعودية - المؤسس / تيسير بن ابراهيم بن محمد ابو طقيقة - الموقع حاصل على شهادة SSL

a.d - i.s.s.w

اختصار الروابط
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009