الشبكة مسجلة لدى وزارة الثقافة و الاعلام


المواضيع التي تطرح في الشبكة على مسؤولية كتابها و نخلي مسؤوليتنا عن اي طرح مخالف من الاعضاء فهو يمثل رأي صاحبه . و نرجوا التواصل مع الادارة لحذف اي موضوع مخالف او فيه اساءة بأي شكل كان و ايقاف عضوية كاتبه . و لكثرة المواضيع تحصل احيانا تجاوزات قد لا تلاحظها الادارة . لذا وجب التنويه

Google


خدمات مقدمة من الشبكة لاعضائها
عدد الضغطات : 2,693 مركز جوال قبيلة الحويطات  للمناسبات الاجتماعية - سجل رقمك لتصلك اخبار القبيلة على جوالك
عدد الضغطات : 6,805 مركز ايميلات قبيلة الحويطات  admin@alhowaitat.net سجل لتحصل على ايميلك باسم القبيلة
عدد الضغطات : 5,184 مركز رفع الصور و الملفات الخاص بشبكة الحويطات
عدد الضغطات : 8,277 تابعوا قناة شبكة قبائل الحويطات على اليوتيوب
عدد الضغطات : 1,846
المنصة المتخصصة لتقنية المعلومات - براقما - اضغط على الصورة
عدد الضغطات : 433 عدد الضغطات : 414

الإهداءات

العودة   الشبكة العامة لقبائل الحويطات - المنبر الاعلامي و المرجع الرسمي المعتمد > "" المنتديات المتخصصة "" > منتدى المواضيع الاجتماعية و الأسرية > مطبخ حـواء

ملاحظة: يمنع النسخ لغير اعضاء الشبكة العامة لقبائل الحويطات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-10-17, 08:02 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مجلس الادارة
الرتبة:

 

البيانات
التسجيل: Jun 2011
العضوية: 12373
المشاركات: 2,569 [+]
بمعدل : 0.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10
نورالدين is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نورالدين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اخر مواضيعي

المنتدى : مطبخ حـواء
افتراضي (سمك الماكريل أو الإسقمري المشوي بالملح)


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

(سمك الماكريل أو الإسقمري المشوي بالملح)

المقادير (4 أشخاص)

- سمكة ماكريل/إسقمري كاملة وطازجة (طولها 30 سنتيمترا تقريبا)
- ملح

- حبتان من ليمون سوداتشي مقطعتان إلى النصف ( أو أربعة أنصاف من الليمون العادي )

لصنع الزنجبيل المخلل:

- قطعة من الزنجبيل الطازج (طولها 4 سنتيمترات ووزنها 40 غراما)

- ثلاث ملاعق كبيرة من خل الأرز

- ملعقة كبيرة ونصف من السكر

- ربع ملعقة صغيرة من الملح

- ملعقة كبيرة من الماء

طريقة الطهي

الزنجبيل المخلل:

قشروا قطعة الزنجبيل وقطعوها على امتداد الألياف إلى شرائح رفيعة جدا.

انقعوا شرائح الزنجبيل في الماء لنحو 5 دقائق ثم اسلقوها سلقا خفيفا لمدة تتراوح ما بين دقيقة ودقيقتين في ماء مغلي مسبقا.

صفوا شرائح الزنجبيل من الماء واخلطوها مع المكونات (أ) وهي الخل والسكر والملح والماء. اتركوها تنقع في الخليط لمدة 30 دقيقة تقريبا.

سمك الماكريل المشوي:

تخلصوا من الرأس والأمعاء ثم افصلوا جهتي السمكة عن العظام عن طريق سحب السكين من الأعلى نحو الذيل على طول العمود الفقري. تخلصوا من الذيل وضعوا كل شريحة بشكل طولي ثم قطعوهما إلى النصف للحصول على أربع حصص.

أحدثوا شقين أو ثلاثة شقوق في الأجزاء السميكة من كل حصة ورشوا عليها الملح من الجهتين.
خذوا شبكة معدنية وامسحوها بقطعة من ورق المطبخ مغموسة في القليل من خل الأرز.

ضعوا الشبكة على موقد الغاز لتسخن.

بعد أن تسخن ضعوا عليها قطع السمك بحيث تكون جهة الجلد في الأسفل.

اشووا قطع السمك على نار متوسطة حتى يتحول لون الجلد إلى اللون الذهبي. بعد ذلك اقلبوها إلى الجهة الأخرى وخففوا مستوى النار قليلا.

ضعوا قطع السمك المشوي في صحون فردية
وضعوا بجانب كل واحدة بعضا من الزنجبيل المخلل ونصف حبة ليمون سوداتشي
أو الليمون العادي
وعـوافي يارب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة















عرض البوم صور نورالدين   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

دعم فني
استضافة براقما


الساعة الآن 03:27 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Ramdan √ BY: ! Omani ! © 2012

إنطلقت الشبكة في 2006/10/17 م - المملكة العربية السعودية - المؤسس / تيسير بن ابراهيم بن محمد ابو طقيقة - الموقع حاصل على شهادة SSL

a.d - i.s.s.w

اختصار الروابط
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009