الشبكة مسجلة لدى وزارة الثقافة و الاعلام


المواضيع التي تطرح في الشبكة على مسؤولية كتابها و نخلي مسؤوليتنا عن اي طرح مخالف من الاعضاء فهو يمثل رأي صاحبه . و نرجوا التواصل مع الادارة لحذف اي موضوع مخالف او فيه اساءة بأي شكل كان و ايقاف عضوية كاتبه . و لكثرة المواضيع تحصل احيانا تجاوزات قد لا تلاحظها الادارة . لذا وجب التنويه

Google



الإهداءات


ملاحظة: يمنع النسخ لغير اعضاء الشبكة العامة لقبائل الحويطات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 23-10-18, 03:19 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الرتبة:

 

البيانات
التسجيل: Sep 2018
العضوية: 17567
المشاركات: 14 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 10
ليال عرب is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ليال عرب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اخر مواضيعي

المنتدى : مطبخ حـواء
افتراضي المطبخ الفلسطيني

يعد المطبخ الفلسطيني واحدا من أشهر مطابخ المنطقة وأكثرها تنوعا نظرا لتأثره بعدد من الثقافات المتنوعة منها الثقافة العربية والفارسية والتركية.
يعتمد المطبخ الفلسطيني بشكل رئيسي على استخدام الأرز والضأن واللبن الزبادي.
وكذلك تعتمد المعجنات على زيت الزيتون والزعتر واليوم نقدم واحدا من أشهر أطباق المطبخ الفلسطيني:
مقلوبة الباذنجان الفلسطيني:
المقادير:

3 x كوب أرز عادى
2 x عدد طماطم
2 x عدد مكعب مرقة دجاج
2 x عدد بصلة
1 x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
1 x عدد باذنجان اسود كبير (مقطعة شرائح ومنقوعة في ماء وملح)
1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة)
1 x معلقة كبيرة بهارات
1 x معلقة صغيرة قرفة
الطريقة:

نحضر حلة ونقوم بتقطيع البصل شرائح ونتبلها بالملح والبهارات ونضع مكعب مرقة الدجاج مع الزيت لتتحمر، ثم نضيف لتر ماء ونضيف الدجاج ويترك حتى ينضج.
نقوم بقلي الباذنجان ونصفية، ثم نغسل الأرز وننقعة، وفي حلة كبيرة نقطع البصلة حلقات ونرصها والطماطم حلقات ويرصوا ونتبلهم بالملح والقرفة، ثم يرص عليهم الباذنجان ونتبله بالملح.
ثم نضيف كوب ماء ومكعب مرق الدجاج ونتركهم حتى يغلوا على نار هادئة، ثم نصفي الأرز ونضع عليه البهارات ونرصة فوق الباذنجان ونصفي مرق الدجاج ونضعه فوق الخليط بحيت لا يزيد فوق الأرز عن 2 سم.
بعد أن يتبخر ماء الأرز نقوم بتحمية بعض الزيت ورشه على الأرز بالتساوي ويترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع.
نحضر صينية ونضع فيه قطع الفراخ ونتبلها وندهنها بالزيت وندخله الفرن لتتحمر ثم تترك جانبا.
نحضر طبق أكبر من حلة الأرز ونقوم بقلب الحلةعلى الطبق ونضع الفراج على الوجه، ويقدم.















عرض البوم صور ليال عرب   رد مع اقتباس
قديم 24-10-18, 07:18 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مجلس الادارة
الرتبة:

 

البيانات
التسجيل: Jun 2011
العضوية: 12373
المشاركات: 2,583 [+]
بمعدل : 0.79 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 10
نورالدين is on a distinguished road

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نورالدين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
اخر مواضيعي

كاتب الموضوع : ليال عرب المنتدى : مطبخ حـواء
افتراضي رد: المطبخ الفلسطيني

اشكركم الاخت ليال عرب على الموضوع


واتمنى منك المشاركة عبر شبكة الحويطات



بكل ماهو جديد















عرض البوم صور نورالدين   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:40 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir

إنطلقت الشبكة في 2006/10/17 م - المملكة العربية السعودية - المؤسس / تيسير بن ابراهيم بن محمد ابو طقيقة - الموقع حاصل على شهادة SSL

a.d - i.s.s.w

اختصار الروابط
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009