الممبار البقري بالحشوة لذيييييييذ.

[الدرة]

http://img545.imageshack.us/img545/5781/depjy.gif (http://www.ebndomyat.com/vb/showthread.php?t=1430)


الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل
http://img396.imageshack.us/img396/1135/85cp3.gif


الحشوه تختلف من شخص لاخر
فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى

(((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))
http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood25.gifhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood4.gif

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/88043a80e8c3a1149f0c60d9d669f4ca.jpg

نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
لا بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف
http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood25.gif

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/dda54ff3ecb06a061c141a316e59d5ac.jpg

طبعا هذا جزء من الممبار

نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/69f7870be1253e710588cf9c08eab2bf.jpg

نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه هذه علشان التحمير

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/8715644e474b34725324ef0c95087730.jpg

نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وهذا شكله النهائى

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/bff9db097d41f42075478f7f75272a4b.jpg

وهذا من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/9dffc88b1b2c0ea652dd2fab4d2bbd94.jpg

صراحة انا شخصيا مجربته رهييييييييييييييييب
http://www.alfrasha.com/up/15377235421043230289.gif

[وليد العمراني]

يعطيك العافية يالدرة لاكن لازم سسساعة ينغسل ويتنظف ولا يعتمد على نظافة المحلات

انا ماعمري اكلته ولا رآح اكله :sm28:

تحيآتي ..

[الدرة]

يعطيك العافية يالدرة لاكن لازم سسساعة ينغسل ويتنظف ولا يعتمد على نظافة المحلات

انا ماعمري اكلته ولا رآح اكله :sm28:

تحيآتي ..

اكييييييد لازم تنظيف من قبل ربة البيت وبالعكس طعمه رهيييييييييييييييييييب وبشهادة مني .

شكرا لمرورك.

[بنت القلعة]

لذييييييييييييذ جداااااااا جدااااااااااااااا.

[كلك نظر]

انا ماعمري اكلت ممبار ... لكن احاول اجرب لأني اثق بكلامك يالدرة

[عربى الحويطى]

الدرة
تسلم الايادى
حقيقى بالبيت بيكون لذيذ جدا
وامس طالبونى بيه
وانتى نزلتى الموضوع
فتحتى شهيتى اليه اكثر
مشكووووووووووووووووووره

[الدرة]

شكرا لكم جميعا ...كلك نظر حاولي تجربيه أهم شي اغسليه بالماء الجاري واقلبيه عشان تكحتي من الدخل ثم انقعيه بالدقيق 10دقائق وكرري الغسل وانقعيه ثاني مرة بالليمون وبعدها اغسليه جيدا وبالهناء والعافية ,

أخي العربي عندكم الاكلة معروفة واكيد الذ من عندكم.

وعد جربيها واكيد بتعجبك.

[امي نظرعيني]

تسلمين يالدرة ،،،،،،،،،،بس انامااحب ذى الاكلة حتى لوينظفونها عشرمراات ،،،والناس اذواق

[الدرة]

تسلمين يالدرة ،،،،،،،،،،بس انامااحب ذى الاكلة حتى لوينظفونها عشرمراات ،،،والناس اذواق

الله يسلمك يانظر عيني, قولي لي اي اكلة تحبين وانزلها لك بكرة.

[بنت القلعة]

لذيييييييذ عن تجربة

بنت القلعة