مكرونة الاصداف المحشيه

[قمرالشمال]

*المقادير*


-مكرونة أصداف كبيرة



http://imagecache.te3p.com/imgcache/64dc608e74a14b236520e0e377c86ef2.png

-دجاج مفروم = ( استعمل دجاج مسلووق )
-فلفل رومي ملون
-بصل
-صلصة طماطم
-كريمة خفق
-قشطه
-جبنه كاسات
-جبنه موزاريلا



*الطريقة*



-تسلق المكرونة في صينية مع إضافة ملح وزيت حتى لاتلتصق




http://imagecache.te3p.com/imgcache/dc8ed8869b59f6c0f487fd36fbe11501.png




-بعد ذلك تصفى المكرونة جيداً من الماء وتغسل بماء بارد






http://imagecache.te3p.com/imgcache/61544e056f29b07e52e9e715e1bb9533.png




-بعد ذالك نحضر الحشوة يحمس البصل مع قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج المفروم على نار هادئه إلى أن ينشف ماؤه ثم نضيف البهارات والفلفل الملون وصلصلة الطماطم والبقدونس والكزبرة والشبت ويقلب جيداً




http://imagecache.te3p.com/imgcache/7b9d507ca13a89170a7e09ab6d4f18fd.png




-نضع قليل من صلصلة الطماطم في الصينيه

( انا بالنسبه لي مااحط صلصله )






http://imagecache.te3p.com/imgcache/54e46d987e1070d4de914374ddaf78d5.png





-بعد ذلك تحشى أصداف المكرونة بالحشوة وترص في الصينية


( طريقه الحشو تختلف بالنسبه لي هههه ) يعني مو هيك عكس نلفهم مثل كانا نغلق الصدفه والجهه المفتوحه تكون على تحت )




http://imagecache.te3p.com/imgcache/e2d611eb70e5065ecea307ed42f10c91.png


http://imagecache.te3p.com/imgcache/fc0633dddbe634af850087b703dd3db4.png




-نضع كريمة الخفق والقشطة والجبنة في الخلاط وتخلط جيداً

( يمكن الاكتفاء بكريمه خفق )


-نضع الخلطة فوق الأصداف وترش الموزايلا وتدخل الفرن إلى أن تتماسك الخلطة وتسيح الجبنة



http://imagecache.te3p.com/imgcache/c8421fce11b175a23f3529d97de3e60d.png





وهذا الشكل النهائي بعد خروجها من الفرن




http://imagecache.te3p.com/imgcache/53f373d912d4f9bb26f2a7f6068a0f6d.png




http://imagecache.te3p.com/imgcache/32bd99a7c247e57d6d7d7bf8a0fb45c4.png



انصحكم تجربونهـآ

[شموخي روايہ]

مشكوره يقلبي علي المكرونـــــــــــــــــــــــــــــه
شكلها مره لذيــــــــــــــــــــــــــــــــــــذه يعطيكي العافيــــــــــــــــــــــــــــــــه قمر

[وليد العمراني]

حلووووووووووووه جوعتيني الله يهديك ههههه

يعطيك العافية شموخي ..

[الشمـــالي]

كل الشّكر والإمتنـآن ع روعة بوحك.,
وجميل مآنثرت.,دآئمـآ التميّـز هو لكْ
عنوـآن.,سلمت لنـآ تلك الأنآمـل
وسلّم لنـآ ذوقك.,يآمنبع الإبدآع

[قمرالشمال]

http://i16.photobucket.com/albums/b42/magda1977/1095308348.gif