قرص جمر يستاهل فمكوووووووا
 

اقلطواااااااااا يا نشامى

القرص وماادراك مالقرص..

يسمى بقرص النار او قرص المجمار من الاكلات الشعبيه في السعودية و هي من الاكلات التي قديما ماكان ياكلها


اجدادنا واما الان ناكلها تنوعا في الاكل فقط


على العموم هي اكله لذيذه و سهلت التحضير و مكوناتها بسيطه جدا


المكونات :- 1- طحين الدقيق 2- ماء 3- نار 4- سمن


و البعض يفضل الزيت او العسل ..


طريقت الطبخ :- ما عليك سوى عجن الطحين الموجود معك على حسب الكميه التي تريدها


ثم وضعها في النار ..


يجب ان تكون النار مشتعله منذ فتر ه حتى تتكون ( المله) و هي الرمل الحار ثم تقوم بدفن العجين


فيها ثم توضع عليها بعض الجميرات حتى تتماسك العجينه وما يمسك فيها الرمل وبعدين نحط عليها المله اللي هي الرمل الحار ثم تنتظر مده حتى يستوي قد تاخذ المده ساعه


او ساعتين ثم تقوم باخراجه من النار و فركه اي تقطيعه اجزاء صغيره و تضع معه ماتريد


كلا على حسب رغبته ( زيت او عسل )..وفي ناس يفضلون يحطون تحته قصديرعشان مايمسك فيه تراب..



و هذه الصور توضح ذالك و بالهنا والشفاء



بعد العجن يكون القرص بهذا الشكل ..



http://www10.0zz0.com/2008/12/05/11/533673590.jpg




http://www10.0zz0.com/2008/12/05/11/653391676.jpg




http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/377325804.jpg



http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/511962432.jpg




http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/361990758.jpg





http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/445330918.jpg




http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/918248198.jpg



http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/457823528.jpg




http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/751149353.jpg



http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/641589546.jpg




http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/730628840.jpg




http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/423645646.jpg




http://www5.0zz0.com/2008/12/05/11/716597971.jpg


وبالف عااااااااااااااافيه



حلوة الاحساس

رد: قرص جمر يستاهل فمكوووووووا
 

يسلموا هالديات

بس عندنا تسوى على الصاج
مانسويها في قصدير بس طريقه حلوه
يمكن تنفع للعمده حويط الثاني عشر
تشكرات على الجمريه
تحياتي

رد: قرص جمر يستاهل فمكوووووووا
 

ههههههههههههههههههههه
يسلموووووووووو اخي العميري
جربها وعطني رايك

رد: قرص جمر يستاهل فمكوووووووا
 

رد: قرص جمر يستاهل فمكوووووووا
 

هههههههههههه

الف عافيه عليك اختي

حلوة الاحساس

رد: قرص جمر يستاهل فمكوووووووا
 

قرص بالقصدير حاس انه مايطلع هو اللي عليه الكلام
القرص اما بمله واما بالفرن يجيك ميه لميه
على العموم يعطيك العافيه ياحلوة الاحساس واللي تجيبيه
كله مقبول......تحياتي,,,,

رد: قرص جمر يستاهل فمكوووووووا
 

مشكورة حلوة الاحساس على هذا القرص

جربناه بالجمر وبالفرن هالمرة نجربه بالقصدير


حاضر فتاة

رد: قرص جمر يستاهل فمكوووووووا
 

يعطيك العافيه اختي علي الطرح الرائع
ولكن هناك طرق اسهل الصوره توضح ان هناك عناااائ كبير واستخدام اشياء يمكن لاستغناء عنها
مثلا القصدير و القفاز و الفاروع او الكريك في نظري لا يحتاج الي هذه الاشياء الطريقه اسهل هذا
بكثير.
وتقبلي مروري

رد: قرص جمر يستاهل فمكوووووووا
 

اشكركم على المرور ويعطيكم العافيه

حلوة الاحساس