الزرب
المقادير: اللحم + بصل + ( بطاطا , بندوره حسب الطلب) بهارات
الطريقه= حفر حفره متوسطه الحجم واشعال الحطب فيها ويكون الحطب نوعيه ممتازة وبعد ان تتحول النار الى جمر يتم وضع جميع المقادير السابقه في وعاء ويفضل ان يكون مصنوع من الشبك ووضعها داخل الحفره ومن ثم تغطيتها من جميع الجوانب بالتراب تغطيه كامله محكمه وتركها مده بين ساعه ونصف وساعتين حسب كميه اللحم وبعد ذلك اخراجها من الحفره وما تذوق غير الطيب
يا محلاها في البر والكل معزوم
العرض الشجري