تعال تعلم كيف تذبح وتصلخ الذبيحه،بالصور والشرح العملي

اخواني اسعد الله جميع اوقاتكم
هنا طرق ذبح وصلخ الخروف لمن لايعرف الصلخ
1. نأتي بالهرفي زي اللي بالصوره

2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر ونذبحه بالسكين...شوف الصوره ولاتسوي نفس الاخ .. ماعليه

. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهو مسوي بالصوره* نذكيه مع الرقبه الين مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شوف الصوره

4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.

5.للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه*قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين شوف هالصوره

.أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها* قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل ما سوا سفاحنا بهالصورتين

7. نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ

يعمل كذلك بالرجل الثانيه

8.أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك

9. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها
1.علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين وهم موشرط تكون على هايلكس عادي على شفر او مرسيدس الي يعجبك لوووول

12.كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد* قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين

20.بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره* أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره

1.أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف الى أن تصل الى الرقبه

22.قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل

23. أقطع الكتفين من الصدر

24.أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم


25.لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانين عنها

تحياتي للجـــــــــــــــــــمـــــــــــــــيع
منقوووووووول

يعطيك العافيه ياغالي
بس اخوك حريف في تقشير الذبيحه. ههه

ماعليك ترانا حريفيين في الذبح والصلخ

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يعطيك العافيه

بس لازم تسوي طلعه وتجيب كل اعضاء المنتدى وتخليهم يطبقوه قدامك هههههههههههههههههه


تحياتي لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المشاهد

يعطيك العافيه ياغالي
بس اخوك حريف في تقشير الذبيحه. ههه

سلمت على مروركــ اخوي المشاهد

وشكلك خبير وعبقري بالسلخ والذبح

وصلت الى حد التقشير عيني عليك بااردهd

تحيتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بــعــيــد الــهــقــاوي

ماعليك ترانا حريفيين في الذبح والصلخ

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

مشكور على مروركــ

والذيب ما ينخاف عليه،

تحيتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد العبيواني

يعطيك العافيه

بس لازم تسوي طلعه وتجيب كل اعضاء المنتدى وتخليهم يطبقوه قدامك هههههههههههههههههه


تحياتي لك

عنكم ما تعلمتم دام هذي علوومك،

لو دريت أن الوضع كيذا كان جبت شرح لدجاجه على شان ماتكلفني شي



تحيت لمروركــ

يسلموووووووووووووووو
قدها والله
يوم الخميس الجاي ياشباب أوكي نبي أبو عابد يشرح لنا عملي

الله يقوو يــــــــــــــــــــــــــــك ياأبو عابد

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سالم الحويطي

يسلموووووووووووووووو
قدها والله
يوم الخميس الجاي ياشباب أوكي نبي أبو عابد يشرح لنا عملي

الله يقوو يــــــــــــــــــــــــــــك ياأبو عابد

زين حاكم الله عندي جهاز(بلوجكتر)دوبي شاريه اشرح لكم عليه إن شاء الله

وانت تفضي لنا الأستراحه على شان الشباب يشمون هواء نقي،

ومشكوووور

حياكم الله

يمه مناظر بشعه أنتو سفاحين <=== أخص يابرجيت باردو القائمه بحقوق الحيوان ( أن المسلمين قتله يقتلون كثيرمن الحيوانات في عيد الأضحى ) لووووووووووووول

الله يازين الضلووع بس **

مشكوور أبو عابد على الصور اللي تفيد القائمين بالذبح والصلخ خلهم يتعلموا والله في الزحمه ماتحصل جزار

دمت بود

ساندريلا

اقول تعلمي بس انتي كمان يمكن بكره اضيفكم وتذبحين لي،هههههههه

والا الوقت الأقشر يردنا لزمااان يوم السفحات يذبحن ويسلخن،،

مشكوره على هالسفحه الجميله على الموضوع

تحيتي

اخوي عبدالله على قولة اخونا المشاهد
حنا نعرف نقشر الذبيحه ونقتلها

والله ياخوك خبره في هالمواضيع
بس انت جيب الخروف وتشوووووووووووف
جيب الخروف وانت الحكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الذيب الشمالي

اخوي عبدالله على قولة اخونا المشاهد
حنا نعرف نقشر الذبيحه ونقتلها

والله ياخوك خبره في هالمواضيع
بس انت جيب الخروف وتشوووووووووووف
جيب الخروف وانت الحكم

هلا والله بابو رباح

والله لجيبه واجيب اخوانه بس أنت وينك،

ياحلااله لو أنك قريب وألله انك تستاهل قعدان مو خرفااان،

ومشكورر على المرور الرائع

تحيتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله الموسي

هلا والله بابو رباح

والله لجيبه واجيب اخوانه بس أنت وينك،

ياحلااله لو أنك قريب وألله انك تستاهل قعدان مو خرفااان،

ومشكورر على المرور الرائع

تحيتي

اخوي عبدالله الله يعزك ويغنيك
وانت من اهل الاولات
والطايله انتم اهلها يالموسه
ولاقصور في باقي الحويطات

رد الكريم كرم بذاته وانت كريم

ماعليك زوود يالغالي

البركه بالجميع

مودتي

الله الله عليك يا سفاح بهدلت شكله للخروف ....لا الصحيح شغل معلم بس السؤال المهم الي بهم كل واحد بيذبح وعشان اشوف مين معلم اكتر انا ولا انت ...وبصراحة قديش اخد وقت وانتو بتذبحوا وبتسلخوا بعد ما تشيل مدة الانتظار حتى الذبيحة تودع وتسافر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اياس مريفة

الله الله عليك يا سفاح بهدلت شكله للخروف ....لا الصحيح شغل معلم بس السؤال المهم الي بهم كل واحد بيذبح وعشان اشوف مين معلم اكتر انا ولا انت ...وبصراحة قديش اخد وقت وانتو بتذبحوا وبتسلخوا بعد ما تشيل مدة الانتظار حتى الذبيحة تودع وتسافر

لاتحرجنا يابن الحلال،خخخخخخخخخخ
يعني على حسب ، من ثلث ساعه الى نص ساعه بالكثير،،
وهناكــ من يحسم الأمر بربع ساعه، لاكن مو انا بسراحـــه،
طبعاً لازم تاخذ بالحسبان طريقة التقطيع وتفصيل اللحم لازم تكون
على العوائد والسلووم مو بس امسك واقطع،،وانتهينا عندنا تفصيل خاص ولازم نتبعه،مو مثل المسالخ اليوم يستخدمون المناشير وبس يهبدون من الذبيحه هبد،،عندنا الضيف لو ماتكون الذبيحه مفصله تفصيل تمام ما تعجبه،،
لاكن الوضع بداء يتغير هاليومين، الضروس الأولين راحو اللي يعرفون الذبيحه من لون لحمها فضلاً عن المذاق هي ذبيحة مين؟ومن يد مين،،؟

ومشكور على مروركـ الرائع

تحيتي

الله الله على التفصيل الجميل بتقسيم الذبيحة وعلى الاجدود الاولين الي بيعرفوا مين الذابح من اللون ومن المذاق والله فرحتني اشكرك اخوي

يمه يمه مافيكم رحمه ماكفاكم تذبحونه بعد تحرقون راسه
الحمدالله ياربي ماني حيوانه ولا كان مصيري مثل مصير الخروف المسكين
يعطيك العافيه اخوي عبدالله