يا سحالي المنتدى افزعوا لي

نداء عاجل الى جميع السحليات النايمات في المنتدى بدون شغل و بدون فايدة .عاد قلت اليوم خليني استفيد منكم لانكم فنانات في الطبخ ( ما ظنيت )
المهم لي اسبوع كل يوم اصحى بدري و اروح السوبرماركت و اشتري دقيق و طماطم و نوب دجاج و نوب لحم و هات يا عجن و هات يا تقطيع و اجلس اهندس و اضبط 4 ساعات على اساس يطلع في الاخير مرقوق . لكن للأسف بالأخير تطلع لي حويسة متعجنة في بعضها . الواحد يعافها من شكلها . و عجزت القى السر . و مني عارف ليه الامور تنحاس .
فاللي منكم عندها سالفة تقول لي الخطوات الي يتصلح فيها المرقوق خطوة بخطوة . انا مشتهي المرقوق و مني عارف اضبطه . علشان كذا افزعوا لي يا بنات الاجواد . و اللي ما تعرف تسكت و تكفيني شرها مني ناقص تفلسف و تريقة لاني مغثوث من شغلة هالمرقوق . و العجين اخرب ايدي و ثيابي و صابتني علة و صار الموضوع عندي تحدي .

حويط الثاني عشر شخصيا
عمدة مجالس الحويطات بلا فخر

و الله يالسحلية رمس اني صادق في موضوع المرقوق و يوم شفتك رادة قلت يمكن جبتي لي الزبدة و اثاريكي جاية تتشمتي فيني . و الله اني عارف انكم سحالي ما عندكم سالفة . و هذا اللي مخليني ما اخطب وحدة منكم . لانه بيذبحني الجوع و انتم دوبكم التمكيج و التزيّن . الله بس يخارجني منكم على خير . و القى لي بدوية سنعة تسنع اموري و راعية مرقوق و هبة ريح .

يا فزعة جدتي يا رمس قايل مرقوق تجيب لي رز و دجاج . الرز و الدجاج مني بلشان فيه القاه عند الافغان و البخارية في كل مكان . فيكي فزعة و شطارة هاتي المرقوق

الله يعينكم على العمدة

و النعم فيكي و في بلي كلهم و قضاعة . و الله يبيض وجهك

منتظر خلطة المرقوق السحرية اللي بالخضار و السلام ختام

حويط الثاني عشر

يارمس ترا العمدة مدلــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع ولايعجبه شئ ،،خليه ينام جوعان أحسن

جت جارة الوادي عاد هذه الي ما تعرف تسوي شي ابد . هي و قلّتها واحد

لكن اقول يا جارة الوادي لا منك فزعة و لا مكافاة شر

ههههههههههه اقول سّوي اندومي احسن !! ماعندك ماعند جدتي بس اسكتي لاتخلي العمدة يصدق ههههههه

عمودتي جوعان يا الله

لو ما فزعنا لعمودتي نفزع لمن بعد؟؟؟؟

انا يا العمده أعرف اعمل اكل مصري

ينفع حمام محشي او ملوخيه بالأرانب بدل المرقوق؟؟







ريتاج

ما عند الســـــــــحالي مرقوق و لا حتى مقالي
...............................من شــــرهن نمت ليلي الطويل و البطن خـــالي

يا عسى تاليتهن كلهن للجنان و للهبالي
............................... ما غير مقابلات المراية و انا يا ناس و اعزتالي

ما غير معط بهالوجيه من الصبح الين وقت الزوالي
............................... و عقب التعب طلعت انا عنهن فارق بالجمالي

العمدة شخصيا يطلب مسلوق !!!! يا سلام عليك ياعمدة ،، ولايهمك ابشرررررررررررررر بأحلى مسلوق بس ماعليك إلا تمشي على الطريقة وراح تاكل اصابيعك وراها ورجولك بعد الله يستر ،،،، المهم نجي على المفيد

المقادير
أربع بيضات _ 4 أكواب ماء حار _ ملح _ قشرة بصله

ضع البيض في طنجرة ثم ضع عليه الماء الحار ثم الملح وقشرة البصله ودعها على النار لمدة ربع ساعة ،، ثم أخرج البيض الذي أصبح لونه بني زاهي بفضل قشر البصل طبعا ثم ضعه في طبق وتناوله مع الخبز الأسمر ،، ولاتنس تدعلي



وبالهنا والعافية

هذا اللي طلع معك يا دونا المجنونة

يا حظ زوجك فيكي - الله يعينه على ما ابتلاه

و الله اني عارف انك تبلشي حتى في قلي بيضة

حريم آخر زمن - الله يخارجنا

اما انتي يا ريتاج ما قصرتي الله يطول عمرك

لكن بيني و بينك بحر - كيف يوصلني الحمام - اخاف يتجمرك على الحدود و لا يوصلني غير العظام

ياخي انت وش فيك مسوي لك قلق ههههههههههههه

خلك ريلاااكس ههههههههه

افا ياعمده قلت لك من اول ماينفعك الي العواجيزهم والله
الي يعرفون يسولك المرقوق والقرصان والعصيد
والظاهرانك جيت يم المدينه
وخليت الديره والشق والحلال وتدورعلي المدنيه
ماعندك الي الي يقولونه اندومي وهمبرقه وانت
ماشي والله يعينك
تري ياخوك قديمك نديمك

سوي ايدام خضار مشكله وحط عليه المرقوق لين ينضج هذا هوالمرقوق بالخضار خخخخخخخخخخخخخخخ

ترى والله صدق ما امزح بس اعطيتك الطريقه باختصار شديد خخخخخخ

صار لي كام يوم أفكر في حالتك يا عمدتنا وصعب علي حالك

وانا قاعده احوس بالنت

خير اللهم أجعله خير

وجدت لك عروسه المستقبل

ست الحسن والجمال والدلال

وبالأضافه لكل هذا وذاك

تعرف تسوي المرقوق و كل الطبخات العالميه

والأكلات البدويه وكل شئ تتخيله

بس ها المره لا ترفض مثل كل مره

أخر فرصه لك يا عمدتنا


اسم العروسه جمالات كفته

اسم علي مسمي


فرصه لن تتكرر يا عمدتنا














1000 مبروك يا عمدتنا

[align=center]ماقصرة اختنا ريتاج في الاختيار
وانااشوف انك تتوكل علي الله والصوره اكبربرهان
وجمالات كفته تري اسم علي مسمي
القرصان والتنور والعلوم الغانمه وهذاهوطلبك
والله ريتاج خاطبه ممتازه[/align]

ولا يهمك يالعمده وبعد بالصوور ...


المرقووق
2 كوب دقيق اسمر و ملعقه صغيره ملح ومويه تقريبا كاسة وشوية نفس كاسة الدقيق


بعد العجن

في قدر
تكون انت مكشن قبل البصل والثوم شوية أذا كنت طابخ دجاج حط ثوم ولا اللحم لاااوبعدها تضيف طماطم معصورة +شوية صلصلة ممكن ملعقتين اكل وتحط ابازير مجمعة وفلفل أسود وكمون نحط اللحم أو الدجااج ... عليها ..
...


بعدها تقطع خضار كوسه . جزر فلفل كبير .. قرع .. بطاطا وتحطها فوق اللحم مع ليمون نااشف ..






الان ترووح للعجين وتفردها على دقيق ..

ثم تقصقصها على كيفك وتحطها على القدر بس قبل تتأكد أن اللحم أستوى أو الدجاج ...



وهذي هي في النهااايه وبالصحه والعافيه




وأي شي أحنا بالخدمه ....... المهم لاتجوووع حتى ماتنقطع عنااااااا يااعمده بيه

ساندريلا