اكتشاف بروتين مشابه لعمل هرمون الأنسولين

اكتشاف بروتين خاص فى حليب الإبل مشابه لعمل هرمون الأنسولين

أشارت عدد من الدراسات العلمية والطبية أن لحليب الإبل فوائد طبية وصحية كثيرة خصوصا عندما تتغذى الإبل على الأعشاب والنباتات الطبيعية بعد هطول الأمطار فى المراعى البرية ومن أهم الفوائد أن حليب الإبل يقى الانسان من أمراض هشاشة العظام لدى المسنين والكساح عند الأطفال وذالك لأحتوائه على نسبة كبيرة من أملاح الكالسيوم والفسفور وسكرحليب الابل يدخل فى تركيب وبناءخلايا العصبية وخلايا الدماغ
كما يسهل فى تنظيم السكر حيث تم اكتشاف بروتين خاص فى حليب الابل ذى فاعلية مشابهة لعمل هرمون الأنسولين وبتركيز40وحدة لكل لتر من الحليب بالإضافة إلى أنه بطى التجبن تحت تأثير حموضة المعدة أوإنزيم ألرنين حيث يصل الحليب الحاوى على البروتين إلى الامعاء بشكله الفعال ويتم امتصاصه فيعمل عمل الأنسولين