مكرونة الاصداف المحشيه

*المقادير*


-مكرونة أصداف كبيرة





-دجاج مفروم = ( استعمل دجاج مسلووق )
-فلفل رومي ملون
-بصل
-صلصة طماطم
-كريمة خفق
-قشطه
-جبنه كاسات
-جبنه موزاريلا



*الطريقة*



-تسلق المكرونة في صينية مع إضافة ملح وزيت حتى لاتلتصق









-بعد ذلك تصفى المكرونة جيداً من الماء وتغسل بماء بارد











-بعد ذالك نحضر الحشوة يحمس البصل مع قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج المفروم على نار هادئه إلى أن ينشف ماؤه ثم نضيف البهارات والفلفل الملون وصلصلة الطماطم والبقدونس والكزبرة والشبت ويقلب جيداً









-نضع قليل من صلصلة الطماطم في الصينيه

( انا بالنسبه لي مااحط صلصله )












-بعد ذلك تحشى أصداف المكرونة بالحشوة وترص في الصينية


( طريقه الحشو تختلف بالنسبه لي هههه ) يعني مو هيك عكس نلفهم مثل كانا نغلق الصدفه والجهه المفتوحه تكون على تحت )












-نضع كريمة الخفق والقشطة والجبنة في الخلاط وتخلط جيداً

( يمكن الاكتفاء بكريمه خفق )


-نضع الخلطة فوق الأصداف وترش الموزايلا وتدخل الفرن إلى أن تتماسك الخلطة وتسيح الجبنة









وهذا الشكل النهائي بعد خروجها من الفرن

انصحكم تجربونهـآ