السلام عليكم
حلوى البنيون الجزائرية
المقادير:
ملعقتين عسل
حلوة الترك {مقدار ملعقة ك و نصف },,يعني دي:
او بدون فستق مثل دي:
ملعقة ك كاكاو
بسكويت مفروم فرما خشن,,و لازم ما يكون مخلوط باي شي,,مثل الشوكولا,,لازم يكون بسكويت sec
مارغرين او زبدة, ذائبة,,حسب الحاجة,,يعني حوالي 3 ملاعق و نصف لما تكون صلبة,
للتزيين:
مكسرات ,,فول سوداني,,او لوز او اي شي متوفر و تقدري تستغني عنها,,مثل انا ما حطيت مكسرات و زينت بجوز الهند,,و اصل الحلوى تزيينها بجوز الهند,
طريقة التحضير:
في إناء,,حطي البسكويت المفروم..و اضيفي الزبدة او المارغرين الذائبة,,
ضيفي العسل و حلوة الترك,,ثم اضيفي للخليط الكاكاو حتى يصبح لدى الخليط لون بني,
لما تكملين,,اعملي الخليط على شكل كريات,,
في صحن ,,أفرغي جوز الهند او المكسرات,,و جيبي كل كرية و غمسيها في جوز الهند من كل الجوانب,,
حطي الحلوة في الكيسيت و خليها تبرد شوي في الثلاجة,,وقدميها
و هذا شكل الحلوى :
حلوى البنيون الجزائرية
العرض الشجري